Nyhet —
Tio mysiga gårdsbutiker i Halland
Hallands lokala gårdsbutiker är ett måste för den som söker efter det lilla extra! Här säljs närproducerade varor som ost, kött, must och frukt – allt i bästa kvalitet.
Psst! Missa inte heller den här guiden för en kulinarisk resa genom Halland: https://www.kulinariskresa.se/, eller läs mer på https://www.visithalland.com/tips-guider/gardsbutiker-i-halland . För fler tips, ladda ner vår app "A day in Halland"!
Dönardalens delikatess
Nedanför Hallandsåsen, mitt i den vackra halländska landsbygden i Våxtorp, mellan Laholm och Örkelljunga, ligger Dönardalens Delikatesser – en gårdsbutik fylld av smaker, dofter och genuint mathantverk.
Här hittar du allt från saftigt lammkött och smakrika lammburgare till hantverksgjorda korvar, salami och fårskinka. Hyllorna dignar dessutom av lokala delikatesser som sillinläggningar, gårdens egen honung, kallpressad rapsolja, äppelmust och mycket mer.
Oavsett om du är på genomresa eller gör en utflykt i området är detta en plats väl värd en omväg.
Hafi gårdsbutik
I den lilla byn Brännarp, mitt på den halländska landsbygden, har soliga smaker kokats, mustats och förädlats i över 80 år. Här ligger Hafi – ett av Sveriges äldsta syltkokerier och en riktig skatt för alla som älskar lokala delikatesser. I fabriksbutiken möts du av hyllor fyllda med sylt, marmelad, saft, must och andra smakupplevelser, tillsammans med noga utvalda kryddor, teer, oljor, choklad och honung. Strosa runt bland dofter och smaker, fynda fabriksförsäljning och ta med dig en bit av Halland hem.
Ett besök på Hafi är lika mycket en smakresa som en utflykt på landet. Öppet året om!
Ulvereds Hjorthägn
Djupt inne bland skogar, sjöar och slingrande grusvägar i Hallands inland väntar en upplevelse utöver det vanliga. På Ulvereds Hjorthägn möts du av betande hjortar, storslagen natur och smaker som hämtar sin inspiration direkt från skogen. I gårdsbutiken hittar du färskt och förädlat kött av hjort och annat vilt, omsorgsfullt producerat på gården.
Se hemsidan för aktuella öppettider!
Tiraholms fisk
På Tiraholms Fisk kan du njuta av färsk och rökt fisk från Bolmens rena vatten, både i fiskrestaurangen och i gårdsbutiken. Ett par hundra meter utanför bryggan odlas dessutom regnbågslax. Tiraholms fisk är ett familjeföretag vid Bolmens västra strand och fisken fiskas med miljövänliga fiskeredskap. Genom finaste mathantverk blir insjöfisken till delikatesser av färsk, rökt gravad och filead fisk som går att köpa i gårdsbutiken. I den sommaröppna fiskrestaurangen serveras hemlagade rätter av gös, regnbåge, gädda, ål och lake och restaurangen ligger i gårdens gamla tröskloge och bjuder på en härlig och genuin atmosfär.
Ugglarps Grönt
Granne med havet, i den lilla orten Ugglarp, ligger Ugglarps Grönt – en gårdsbutik fylld av säsongens smaker i alla dess färger. Här hittar du färska grönsaker, bär, potatis och förädlingar på gårdens grönsaker, som saft, såser, marmelader och mycket annat gott. Allt ekologiskt odlat. Utbudet skiftar med årstiderna och bjuder på allt från solmogna jordgubbar till nyskördade grönsaker direkt från fälten. Öppet från maj till december.
Skrea Ost
På vägen mot Falkenberg, i Skrea, hittar du Gårdsmejeriet Skrea ost. Här har granngårdarna Kullagård och Kullsgärde gått samman och driver tillsammans mejeriet Skrea Ost. I gårdsmejeriet på Kullagård tillverkas krämiga hantverksostar som dessertostar, hårdostar, färskost och grillost på ekologisk ko-mjölk från Kullsgärde. I den lilla gårdsbutiken säljs mängder av ost men också KRAV-certifierad yoghurt och mjölk i lösvikt. Öppet året om - se hemsidan för tider.
Gårdsbutiken Thuresson
Strax norr om Falkenberg finns ett paradis för dig som gillar kött av högsta kvalitet. På Gårdsbutik Thuresson handlar du detaljer från gris, nöt, kalv och lamm direkt över disk och alla råvaror kommer från gårdarna runt omkring. Gårdsbutiken är också fylld av köttiga grillkorvar, egentillverkade charkuterier, goda marinader, lufttorkad skinka och leverpastej. Kort sagt ett paradis för dig som gillar kött!
https://www.gardsbutikthuresson.se/
Tångagård
På den halländska landsbygden, mellan Falkenberg och Varberg ligger Tångagård. Här hittar du grönsaker och potatis från den egna odlingen och ute på åkern kan du själv välja ut just dina exemplar av grönsaker. Tångagård erbjuder självplock av allt i från bönor, broccoli och blomkål till grönkål, gurkor och potatis. Vad som finns att plocka varierar såklart under året, men du kan vara säker på att du får tag i förstklassiga grönsaker ute från åkern. Allt odlas helt utan konstgödsel och kemiska bekämpningsmedel och gården har drivits av samma familj i 13 generationer.
Öströö Fårfarm
Mitt i den vackra bokskogen i Tvååker ligger Öströö Fårfarm. Gården har anor från 1300-talet men är idag en modern fårfarm med ekologisk fåruppfödning och flera mysiga butiker. I köttboden kan du strosa omkring och njuta av alla smaker och dofter: korvar, patéer, lammkött, nykokt marmelad, kryddblandningar och hembakta skorpor. I hantverksateljén hittar du ulliga och värmande saker i fårskinn och på gården finns också brännvinskällaren från 1700-talet där det serveras mat och kaffe. I café Fårhagen får du korgen fylld med smörgåsar, hembakat kaffebröd och ekologiskt kaffe. Ett par gånger om dagen kan du även åka med på guidad lammsafari.
https://www.ostroofarfarm.com/
Regnér Garden
I gårdsbutiken Regnér Garden hittar du ekologiska produkter, marmelader och dryck av bland annat äpplen, päron och havtorn. Men det används även mer ovanliga ingredienser som saskatoon, aronia och rosenkvitten. Här finns också ett mysigt äppelcafé som bjuder in till härliga fikastunder året om. I musteriet används äpplen och päron från odlingarna, men det finns även möjlighet för privatpersoner att boka in sig och få must på sin egen frukt.
