Kräftfest i Läjet startar igång Skördetid i Halland

När sensommaren smyger sig på och vattnet är härligt ljummet är det dags för Skördetid i Halland. Här är det nära mellan smultronställena, och de små överraskande hemma-hos restaurangerna trängs med mysiga gårdsbutiker och passionerade odlare.

- Skördetiden är den bästa tiden att äta dig genom vårt vackra landskap. På din väg genom Halland kommer du att få träffa människorna bakom maten och uppleva den halländska matkulturen på riktigt. Den långa matfesten sträcker sig från augusti till oktober och inleds med Kräftans dag och Farmers Market, säger Caroline Liljedahl projektledare för Skördetid i Halland.

Kräftans egen dag
I Träslövsläge hittar du Sveriges största kräfthamn, här firas havskräftan med en helt egen dag. Den 13 augusti bjuder man in till ett härligt event för hela familjen för att uppmärksamma ”lajrhommern”. På piren blir det krabbfisketävling för barnen, sjöräddningen är på plats och visar upp sig och på hamnplanen hittar man utställare för alla olika smaker. I den pittoreska fiskehamnen kommer restaurangerna ha kräfttema på menyn och skön stämning utlovas.

Farmers Market
Sista helgen i augusti är det dags att bege sig ut på landet, närmare bestämt till Farmers Market på Strömma Farmlodge i Tvååker. Här får man uppleva en skördefestival i pirrig halländsk Nashville-stämning med mat, musik, kreativitet och sköna möten. På Farmers Market kan man handla, smaka på och njuta av lokala råvaror från passionerade producenter till tonerna av ljuv musik. En festival att komma hungrig till.

Upplev matkulturen på cykel
I Halland är det aldrig långt till nästa matupplevelse, och att prova en smakrunda via cykel är ett populärt sätt att upptäcka smaken av Halland. Vad sägs om att cykla på Kattegattleden med havet som sällskap eller susa fram på grusvägarna inne i skogen, för att sedan stanna till och bli serverad mat i alla dess former. Under Skördetiden, augusti till oktober, arrangeras flera omtyckta cykelrundor runt om i Halland.
Hitta alla cykelrundor på www.smakapakattegattleden.se

Matevenemang långt in på hösten
Under hela varma sensommaren och långt in på hösten bubblar det av aktivitet och härliga matevenemang i Halland. Att smaka, dofta, känna, lyssna och njuta av smaker från de halländska matentreprenörerna är ett fantastiskt sätt att få uppleva matkulturen. På Warberg Tomateria blir det tomatfestival, hos Marcus och Lisa på Prostens Pizza kan man lära sig baka pizza och hos Cecilia på Paulssons Paleo erbjuds kurser i grönsakssyrning. På Halländsk Matkulturs hemsida hittar besökaren enkelt allt som händer i höst, här kan man få tips om mysiga matresor genom Halland och planera sina besök.

Ett urval av härliga matevenemang i Halland i höst
13 augusti – Kräftans dag i Träslövsläge
20-21 augusti – Smaka på Tvååker
27 augusti – Vinfestival i Apelviken
27-28 augusti – Farmers Market på Strömma Farmlodge
2-3 september – Falkenbergs Matdagar
10 september – Höstfest på Kungsbacka torg
16-17 september – Smaka på Halmstad
16-18 september – Skördefest på Tjolöholms slott
24 september – Laholms höstmarknad

5 Tips under Skördetid i Halland
1. Prostens Pizza - Vill du lära dig göra egna magiska pizzor hemma hos Marcus? Under sensommaren och hösten kan du passa på att boka in dig på Prostens pizzakurser och träna dig i att baka pizza som ett proffs.
2. Warberg Tomatera - Hemma hos Raimo på Warberg Tomateria handlar du gårdens egna, underbara, färgglada tomater och egenodlade grönsaker i lösvikt i den stora gårdsbutiken. Här finns även nybakat bröd och delikatesser av högsta kvalité. Warberg Tomateria är det perfekta utflyktsmålet för stora och små. I höst blir det tomatfestival, så håll utkik!
3. Vilgots surdegsbageri - Välkommen hem till Felicias magiska värld! är du går innanför tröskeln på Vilgots surdegsbageri i Våxtorp känner du inte bara doften av de nybakta bröden utan du blir genast en del av Vilgots gemenskap och värme. Här står hållbarheten i självklart fokus, råvarorna är lokala och det cirkulära tänket naturligt.
4. Farmers market 27-28 aug - Skördetiden kickar igång på Farmers Market, här får du uppleva en skördefestival i pirrig halländsk Nashville-stämning med mat, musik, kreativitet och sköna möten.
5. Kilagårds gröna - Precis längs med Kattegattleden hittar du John & Linnea på Kilagårds Gröna, här på den gamla sparrisfarmen utanför Falkenberg lever de sin dröm med djur och odling. I den röda lagården finns numera en genuin och pittoresk gårdsbutik där gårdens egna varor blandas med väl utvalda halländska producenter.

Om Skördetid i Halland
Skördetid i Halland är ett sensommarkoncept för att förlänga säsongen och lyfta allt det goda som finns och händer i Halland.
Vad: Gårdsbutiker, restauranger, boenden, caféer, bagerier, evenemang, kurser och provningar med mera.
Var: Hela Halland, från Kungsbacka i norr till Laholm i söder
När: augusti, september, oktober
Info: www.halländskmatkultur.se
Instagram / Facebook: @halländskmatkultur / Halländsk Matkultur

För mer information:
Helena Nöjd, kommunikationsansvarig Hallands matgille
helena@hallandsmatgille.se
0708-696427

Syftet med Skördetid i Halland är att inspirera ännu fler att uppleva Halland under sensommar och höst eftersom det är då vi har det bästa utbudet av härliga råvaror och det händer någonting varje helg runt mat och dryck. Bakom Skördetid i Halland står Hallands Matgille och Signerat Halland i samarbete med Region Halland, LRF och destinationerna i Halland.