​​​Nya möjligheter för food trucks i Halmstads kommun

Nya smaker kan vara på väg till Halmstad. Efter visat intresse från näringslivet öppnar Halmstads kommun upp för en försöksverksperiod för food trucks.

Tillstånd för ambulerande serveringar, så kallade food trucks, införs i Halmstad under en provperiod. På teknik- och fritidsnämndens sammanträde på måndagen beslutade politikerna att upplåta nio platser runt om i kommunen åt food trucks.

- Vi tror att food trucks gör Halmstad mer attraktivt, och eftersom intresse finns från branschen tycker jag det är bra att vi kan skapa förutsättningar för food trucks i kommunen, säger Lars Püss (M), ordförande i teknik- och fritidsnämnden.

Bilarna får stå uppställda och servera mat max tre timmar i sträck, mellan klockan 07 och 22. Under det första året kostar tillståndet 19 000 kronor och söks via Polismyndigheten.

- Vi tror att food trucks kan bli ett komplement till det befintliga utbudet av serveringar i Halmstad.Förhoppningen är att får vi ett bredare utbud, variation av serveringar och att de olika aktörerna finner det attraktivt att servera på olika platser, säger Imre Gulyas (S), vice ordförande i teknik- och fritidsnämnden.

Vad är en food truck?

En food truck är en mobil matbil. Till skillnad från matvagnarna har den inte en fast bokad plats i kommunen, utan får tillstånd att stå kortare tid på ett flertal platser i stan och servera mat ur bilen. Ingen får en permanent plats, utan aktörerna samsas om de platser som anvisas.

- Vi har under utredningstiden tittat på hur det fungerar i Göteborg och Stockholm. Genom en app i telefonen kan aktörerna enkelt marknadsföra sig och visa vilken bil som finns var, säger Anders Ramsby, förvaltningschef på teknik- och fritidsförvaltningen.

Innan beslutet har ett dialogmöte med intressenter hållits. Ett 20-tal nyfikna fanns på plats och deltog i diskussionen.

- Intresset finns bland krögarna. Vi har redan fått indikationer på att flera vill starta verksamhet, säger Nicklas Simonsson, näringslivsutvecklare på Halmstads Näringslivs AB.

Platser för food trucks

De platser som är aktuella i ett första skede är:

• Triangeltorget Nissastrand
• Sinnenas promenad
• Stationsparken/Bredgatan
• Marknads­platsen
• Resecentrum/Bolmengatan
• Korsningen Kristian IV:s väg- Pilefältsgatan
• Torsgatans förlängning- grusparkeringen
• Stenalyckan
• Teaterparken/Österskans

Möjlighet finns att upplåta även andra platser om företagarna har intresse av det. Val av andra platser sker då i dialog med förvaltningen och polisen.

För mer information:

Lars Püss (M), ordf. teknik- och fritidsnämnden 072-208 56 54

Imre Gulyas (S), v. ordf. teknik- och fritidsnämnden 072-218 70 58