Ny restaurang öppnar i Sambiblioteket

Nu är det klart med en ny restaurang i Sambiblioteket. Det är Kristoffer Brantefalk & Alina Sjöström som ska driva Ark Mat & Möten på plan 1 i Sambiblioteket.

− Vi ser verkligen fram emot att kunna erbjuda Härnösandsborna både mat och fika i den fantastiska miljön i Sambiblioteket.

Kristoffer Brantefalk driver tillsammans med Alina Sjöström Finsvik Mat & Lanthandel på Vägnö Golfbana och ska senare i år öppna en restaurang i Tobaks.

Men först är det alltså Sambiblioteket som gäller. Hyresavtalet med Härnösands kommun gäller från den 1 september.

− Målet är att öppna så fort som möjligt och vi kommer då att ha en lunchbuffé med tre rätter och salladsbuffé. Och så klart ett stort fikasortiment.

I avtalet finns också möjlighet att arbeta med konferensverksamhet i Sambiblioteket, något som paret ser fram emot.

− Restaurangen på Tobaks är en satsning som funnits med oss länge, men har skjutits upp på grund av pandemin. Satsningen på biblioteket kom mer på uppstuds, men vi tror att de två verksamheterna kommer att fungera bra ihop då de är väldigt lika men ändå olika. Två verksamheter gör att vi kan skapa en bredd i vårt utbud och anställa mer personal som kan flyttas dit där behovet finns. Vi ser verkligen fram emot en fartfylld höst.

På grund av pandemin har Sambiblioteket under en tid varit utan restaurang. Uno Jonsson, kommunens tillväxtchef och ansvarig för Sambiblioteket, är nöjd med avtalet.

− Sambiblioteket är en av Härnösands viktigaste mötesplatser och att ha en bra restaurang med café är en avgörande pusselbit för att kunna ge både konferensgäster och vanliga besökare en bra upplevelse i huset. Nu får vi in en erfaren och duktig krögare som kan ta vid och utveckla verksamheten i huset.

Härnösands bibliotek har varit stängt under sommaren för renovering, men öppnar igen måndag 22 augusti.

För mer info:

Kristoffer Brantefalk, 073-827 06 36

Uno Jonsson, tillväxtchef Härnösands kommun, 070-648 25 11