Provsmaka tångkaviar på Havets Hus

Nyhet!

Lagom till påsk har Havets Hus i Lysekil ett "nytt" alg & klappakvarium

Vad har då det här med påsk att göra? Jo på Havets Hus kan man under påskveckan smaka på kaviar där stenbitsromen ersatts av alger. 

Alger, eller tång som de ofta kallas, är havets växter. Men till skillnad från växterna på land har de inga rötter, blommor eller blad utan tar upp näring från vattnet genom hela plantan.

Alger brukar delas in i tre olika grupper efter färgen de har; gröna, bruna och röda alger. De gröna lever närmast ytan, medan de bruna lever lite djupare och de röda djupast ner.

Tången är mycket viktig för livet i havet framförallt som skydd åt olika djur. Vissa lever fastsittande medan andra kryper omkring på "bladen". Många av våra fiskarter har tången som gömställe när de är små.

Alger kan användas i mat. Havssallad, till exempel, passar alldeles utmärkt i olika sallader. Från brunalger får man ämnet karragen som kan användas som förtjockningsmedel i yoghurt och glass.

Havets Hus ligger i Lysekil

Bland annat känt för friluftsliv och konservindustri, Sveriges bästa vatten för dykning, klättring i närområdet, fina hamnar för båtburna och Bohusläns vackra granitklippor.

Läs mer om Lysekil på www.vastsverige.com eller på www.lysekil.se

Mer information och bokning av besök:

Michael Johansson, VD Havets Hus

0523-668166

0705-216530

michael.johansson@havetshus.se

Mer information om havets djur:

Lennart Davidsson Havets Hus

0523-668164

anna-lisa.wrange@havetshus.se

Mer information om Havets Hus djur samt bilder kontakta:

Roger Jansson, akvarietekniker och fotograf på Havets Hus

0523-668162

roger.jansson@havetshus.se