Ölnyhet! Blanche de Namur

Fredagen den 23 maj lanseras det fruktiga veteölet Blanche de Namur från belgiska Brasserie du Bocq i Systembolagets tillfälliga sortiment. Ett fruktigt och kryddigt witbier med inslag av kryddnejlika och citron. Passar som sällskapsdryck eller till vegetariskt, fisk och skaldjur.

Det finns över tusen olika sorters öl i Belgien. Landet är bland annat känt för sina kryddiga, alkoholstarka ale med mycket smak, spontanjäst öl och fruktöl. Men här görs också några av världens bästa veteöl. Blanche de Namur är ett witbier, ett kryddat veteöl, som även kallas bière blanche.

Blanche de Namur passar utmärkt till fisk och skaldjur, men även till olika vegetariska rätter. Det är ett mycket bra val till milda rätter med krämiga och salta tillbehör, som inlagd sill, sushi eller Belgiens paradrätt musslor med pommes frites.

Belgisk witbier

Witbier smaksätts ofta med korianderfrö och apelsinskal. Till en början använde man inte humle, utan ölet smaksattes med en kryddblandning som kallades ”gruit” för att balansera den söta maltsmaken. I dag smakar witbier friskt, fruktigt och blommigt.

Brasserie du Bocq

Brasserie du Bocq startade 1858 som ett gårdsbryggeri av Martin Belot i den lilla belgiska byn Purnode i Bocq-dalen alldeles vid porten till Ardennerna tio mil sydost om Bryssel. I dag ägs bryggeriet av familjen Keersmaekers och är ett av de största oberoende bryggerierna i regionen.

Specialöl i gammal tradition

I början av 1900-talet skapades Gauloise, ett mörkt överjäst öl, som blev mycket omtyckt och som fortfarande produceras. Under 1980-talet moderniserades bryggeriet, men man brygger fortfarande specialöl enligt gammal tradition: överjäst och med en andra jäsning i flaskan. Nyligen invigdes en ny tappningshall, men all bryggning sker än i dag i de gamla historiska byggnaderna i byn.

Visste du att …

… namnet Blanche de Namur syftar på en belgisk prinsessa, Blanche från Namur, som blev drottning i Sverige och Norge 1335. Till hennes minne sjunger vi fortfarande ”Rida, rida ranka, hästen heter Blanka”.

FAKTA:
BLANCHE DE NAMUR

Artnr: 89999
Producent: Brasserie du Bocq
Land: Belgien
Färg: Ljus
Volym: 330 ml
Förpackning: Flaska
Serveringstemp: 6-8°C
Alkoholhalt: 4,5%
Malt: Pilsen 6 rang Hiver
Humle: Hallertau Mittelfrüh
Doft/smak: Fruktig, något kryddig smak med inslag av vetebröd, citron, kryddnejlika och jasminris.
Passar till: Som sällskapsdryck eller till rätter fisk och skaldjur.
Öltyp: Witbier, veteöl
Pris: 24:90 kr

Ölet importeras av HEBA Food & Beverages AB. För ytterligare information om Hebas alla nyheter och sortiment, varmt välkommen att kontakta: Christian Mahrle, Marknads- och försäljningschef på Heba, tel: 070-8667239, christian@heba.se

Fler ölsorter från Brasserie du Bocq

SAISON 1858, nr 1586, 750 ml, 6,4%, 75:90 kr. Fräsch doft och smak av citrus, banan, kryddor och utpräglad beska i stor flaska som kan delas av flera.

GAULOISE BLONDE, nr 1151, 750 ml, 6,3%, 64:90 kr. Kryddigt och nyanserad ljus ale till fläskkött eller lamm samt till smakrik ost.

GAULOISE AMBREE, nr 1521, 330 ml, 5,5%, 29:90 kr (BS). Friskt, fruktigt, kryddig ale utan sötma till ljust kött, fisk och skaldjur.

GAULOISE BRUNE, nr 2477, 330 ml, 8,1 %, 34:90 kr (BS). Fruktig ale med inslag av torkad frukt till mörkt kött.

BLANCHE DE NAMUR HOP´N´SPICE, nr 57290, 330 ml, 4,5%, 28:90 kr (BS). En lite kryddigare variant av Blanche de Namur med ett extra sting av bland annat ingefära till asiatiskt.