Nyhet -
Trendig eller klassisk julmust. Vad väljer du?
Varje år dricker vi svenskar över 40 miljoner liter must, av de säljs merparten under december. Många craftbryggerier gör sin egen tolkning av denna ädla dryck samtidigt som de större läskproducenterna tar fram nya smakkombinationer och förpackningslösningar, för att bredda sortimentet och skapa intresse. Sveriges Bryggeriers spaning kring julmust visar bl a att säsongen blivit längre, sockerfritt ökar och burk tar för sig.
Klassiskt vs trendigt
- Även om nyfikenheten att testa nytt finns ser vi att den största julmustkonsumtionen är av den traditionella slaget, sockrad, på PET-flaska som man delar på, och njuter av tillsammans i hemmet, berättar Johan Branmark, vd på Herrljunga Drycker AB.
- I denna tid med en orolig omvärld ser vi en ökad trend för det som är tryggt och bekant. Svenskt och traditionsenligt är något vi tyr oss till när omvärlden känns oviss och osäker. Kanske än mer vid en stor högtid som julen, berättar Nina Hagman, marknads- och innovationeschef på Herrljunga Drycker.
- Det var en av anledningarna till att gjorde ett omtag på vår julmust som har sitt ursprung från förra seklets början. Vår julmust från Herrljunga 1911 har en klassisk gammaldags julmustsmak med en förpackning som vittnar om tradition. En brun PET-flaska, som liknar dåtiden glasflaska med präglade stjärnor och till det en skatt till etikett funnen i våra gamla arkiv. En klassiker som ser ut som en klassiker, fortsätter Nina Hagman.
- Men precis som spaningen visar kommer osötad dryck starkt. Läsken är redan där medan andra drycker tar lite längre tid på sig. Vi får se om det blir en julmust utan socker även från oss på sikt. Oavsett vad var och en föredrar kommer det klunkas en och annan julmust precis som vanligt, avslutar Nina.
