Österlen - Hertz guide till de mest hållbara, lokala och idylliska upplevelserna

Vi lånade ut en Polestar 2 till den växtbaserade matälskaren Therese Elgquist. Hon fick uppdraget att kartlägga de allra bästa lokala aktörerna på Österlen för att visa på en mer hållbar semester i Sverige och hon upptäckte gamla som nya smultronställen som vi är otroligt glada över att kunna presentera för er. Hon sammanfattar upplevelsen av Österlen såhär:

"Böljande kullar, vidsträckta rapsfält, vidder med knotiga äppelträd, en unik nationalpark och långa vita stränder. På Österlen är naturen magiskt vacker och avstånden mellan prisbelönta bagerier, kaféer, restauranger och gårdsbutiker aldrig långt. Följ med på en resa mellan kullar och kust, fylld av fikastop, middagar som du sent ska glömma, luncher där det närodlade är en självklarhet, lokala producenter, gårdsbutiker, delis - och en och annan promenad, löptur eller cykeltur genom vackra landskap mellan varven.

Under denna matresa får du följa med när besöker gamla favoriter, och upptäckter nya. Samtliga platser i guiden har vidare ett par eller ännu fler riktigt goda växtbaserade rätter och andra godsaker på menyn, ibland tillsammans med annat ibland med fullt fokus på det gröna. Här finns något för alla!"
/Therese Elgquist
@plantbasedbythess                                                                                                                                                                                  

Hela guiden hittar du här. Där kan du få tips om utflykter, boende och trevliga matställen.