Pressmeddelande -
High Coast whisky släpper 4e Quercus-utgåvan - Mongolica
Quercus IV Mongolica går på djupet med den asiatiska eken Quercus mongolica. Asiatisk ek växer i en mycket östlig utbredning och trivs i klimat som är kärva och tidvis kalla. De tidigare utgåvorna i serien har handlat om europeisk skogsek, bergsek och amerikansk vitek, det vill säga de vanligaste ekslagen inom dryckesindustrin.
- –Whiskyindustrin har länge fokuserat på fatens tidigare innehåll. Oss veterligen har ingen tidigare intresserat sig för ekarten i sig själv. Därför är Quercus-serien unik. Den fördjupar och berikar kunskapen om whisky, säger High Coasts Henrik Persson
Quercus mongolica förekommer sparsamt i dryckesvärlden. I Japan har dess underart, Mizunara, närmast kultförklarats vilket drivit upp priserna på såväl råmaterial som whisky. Tillgången är emellertid begränsad, eken är porös och svårbemästrad och numera närmast en kuriositet i japanska lagerhus.
Den Quercus mongolica vi har lagrat Quercus IV Mongolica på kommer från nordöstra Kina vid gränsen mot Ryssland. Faten har utvecklat en kryddig och elegant whisky med en smakbild som är annorlunda mot tidigare utgåvor.
Whiskyn är helt orökt, 6,81 år gammal, buteljerad vid 50,8 %, i 6 228 exemplar, varav 2802 är allokerade för den Systembolaget. Pris 799 kr.
Säljstart på Systembolaget 6 september kl 10.00: Pris 799 kr (500 ml)
Doft: Gröna äpplen, sandelträ, vanilj, krusbär
Smak: Söt vanilj, lätt kryddighet, exotisk frukt
Eftersmak: Lång eftersmak med vanilj och kryddig strävhet från eken
För mer information, frågor och pressbilder vänligen kontakta:
HENRIK PERSSON
Chief Commercial Officer
HIGH COAST WHISKY
Sörviken 140, SE-872 96 Bjärtrå, Sweden
Phone: +46 (0)70 552 02 72
Web: highcoastwhisky.seInstagram: @highcoastwhisky
Ämnen
- Hobby
Kategorier
- fat
- ek
- quercus
- whisky
- svensk whisky
- single malt
- high coast
På den 63e breddgraden, i norrländska Ådalen, på en udde i älven där grusvägen tar slut ligger ett av världens nordligaste whiskydestillerier.
Inne i värmen bakom det gamla kraftverkets väderbitna tegelfasad pågår en ständig jakt på detaljer. Inget ska lämnas åt slumpen.
Platsen i sig är inget undantag. Den norrländska naturen, Ångermanälvens iskalla vatten, bistra vintrar och ljumma sommarnätter sätter oavbrutet sin prägel på vår whisky. Lägg därtill kunskapen och passionen hos oss som jobbar här och du får ett destilleri i världsklass.
Välkommen hem till oss.
Whiskyn från Box Destilleri under varumärket High Coast whisky har funnits på Systembolaget sedan 2014. Huvudprodukten Dálvve, är en av toppsäljarna i premiumsegmentet. Vid produktions- och besöksanläggningen i ångermanländska Bjärtrå produceras whisky sju dagar i veckan och i lagerhusen mognar cirka 10 000 fat. High Coast Single Malt Whisky säljs i dag i ett tiotal länder. Bolagets aktie är noterad på Pepins. Omsättningen är omkring 50 MSEK och verksamheten sysselsätter cirka 20 personer.
