Scan förbereder ditt julbord: Färdiga revbensspjäll med glaze

Till julen lanserar Scan färdiga revbensspjäll. Revbenen är förkokta, kryddade med honungssmak och i varje förpackning medföljer en glaze som ger en smak och doft av jul. Konsumenten får mer tid för annat; revbenen behöver bara delas och griljeras.

Revbenen är tjocka, knäckta och av Scans saftiga Pigghamkött. De kryddas med honungssmak och förkokas enligt sous-vide-metoden, som ger ett mört och saftigt kött. Tillagningen för konsumenten är enkel: dela revbenen i mindre bitar, pensla på glazen och griljera i ugn i 15 minuter. Glazen är bipackad och består av julkryddor som gör att det både smakar och luktar jul.

En av favoriterna på julbordet är revbensspjällen, de kommer på åttonde plats efter bland andra julskinka, sill och köttbullar. Men revben tar tid att laga och det är lätt att de blir lite torra. För att hjälpa konsumenten i julstöket så lanserar Scan färdiga revbensspjäll.

- Att få revbenen riktigt goda och att smaka som på restaurang kräver kunskap och tid. Stjärnkockarnas knep är att förkoka spjällen, vilket gör att det räcker med 15 minuters griljering i ugnen för att få ett perfekt resultat. Revbenen är redan förkryddade med en blandning som ger den karakteristiska honungssmaken och i varje förpackning medföljer en glaze som har smak av julkryddor, berättar Martin Pardell, produktchef Scan AB.

Fakta:
Revbenen är gjorda svenskt Scan Piggham-kött. Vikt. Ca 850 g/förpackning, inkl glaze. Konsumentpris: ca 76 kr/förpackning. Hållbarhet: 20 dagar. Innehåller senapsfrö. Finns i butik från vecka 50.

För ytterligare information kontakta:
Margareta Thorgren, informationschef Scan AB, tfn: 070-280 01 68
Martin Pardell, produktchef Scan AB, tfn: 070-697 80 62

Bild:
Finns att hämta på Scans hemsida www.scan.se/Omföretaget/Press/Pressbilder eller kontakta Laila Romu, informatör Scan AB, tfn: 0511-252 19.

Scan - bry dig om vad du äter
Scan är ett av Sveriges mest omtyckta varumärken och förknippas med svenskt ursprung, trygghet och kvalitet. Genom vårt arbete från gård till bord har vi unik kontroll på djuromsorg, miljö och kvalitet.

Scan AB ingår i koncernen HKScan som är ett av norra Europas största livsmedelsföretag inom kött, charkuterivaror och färdigmat. Scan AB omsätter 10 Mdr SEK och har 3 200 medarbetare. HKScan-koncernen har 10 000 medarbetare och en omsättning som uppgår till 20 Mdr SEK.