Pressmeddelande —
Hayk & Hobbs gör svensk debut – exklusiv cabernet sauvignon från Sakar Hills
Den 30 oktober 2026 lanseras Hayk & Hobbs Cabernet Sauvignon 2024 i Systembolagets tillfälliga exklusiva sortiment. Samtidigt gör producenten Hayk & Hobbs sin svenska debut, med Iconic Wines som importör. Endast 1 200 flaskor finns tillgängliga.
Vinet kommer från Sakar Hills i sydöstra Bulgarien och är resultatet av ett samarbete mellan den amerikanske vinmakaren Paul Hobbs och vinprofilen Robert Hayk. Cabernet Sauvignon 2024 är projektets första årgång och kommer från en enskild vingård. Vinet har redan belönats med 94 poäng av James Suckling.
Från Kalifornien och Argentina till Bulgarien, har Paul Hobbs en lång internationell karriär bakom sig. Efter studier vid University of California, Davis, arbetade han bland annat med Robert Mondavi och ingick i det ursprungliga teamet bakom Opus One. 1991 grundade han Paul Hobbs Winery i Kalifornien.
Hans arbete har sedan tagit honom till flera av världens vinregioner. I Argentina grundade han Viña Cobos och blev en del av den moderna utvecklingen av argentinska kvalitetsviner, med särskilt fokus på malbec.
För Robert Hayk är kopplingen till Bulgarien betydligt mer personlig. Han har under många år arbetat med att introducera bulgariska viner på den amerikanska marknaden genom sitt importföretag G&B Importers. Med Hayk & Hobbs ville han ta nästa steg och skapa ett vin som kunde visa vad Bulgarien kan åstadkomma på den internationella vinarenan.
I projektet möts Hayks lokala kunskap och personliga engagemang för Bulgarien med Paul Hobbs erfarenhet och tydliga fokus på vingården. Enligt Hayk ligger en stor del av arbetet bakom vinet just där – i precisionen i vingården, snarare än i källaren.
– Vi är väldigt glada över att få introducera Hayk & Hobbs på den svenska marknaden. Det här är den första årgången och ett spännande projekt som förenar Paul Hobbs internationella erfarenhet med ett ursprung som många svenska konsumenter ännu inte har upptäckt. Bulgarien har mycket spännande att erbjuda för den som vågar titta lite närmare, säger Christian Borg, inköpare vin på Iconic Wines.
Cabernet Sauvignon från Sakar Hills
Hayk & Hobbs Cabernet Sauvignon 2024 är gjort på 100 procent Cabernet Sauvignon från en enskild vingård i Sakar Hills. Druvorna skördas för hand och vinet lagras på franska ekfat. Projektet omfattar en begränsad produktion, med den första årgången producerad i liten skala.
Vinet har en elegant doft med toner av svarta vinbär och syrliga körsbär, tillsammans med inslag av rosblad, tjära och ek. Smaken är medelfyllig med mycket fina tanniner och en frisk, livfull avslutning. Toner av mörk choklad och hasselnöt kommer fram mot slutet.
Hayk & Hobbs Cabernet Sauvignon 2024 har fått 94 poäng av James Suckling, som lyfter fram vinets rena Cabernet Sauvignon-karaktär, fina tanniner och potential att utvecklas med lagring.
Vinet serveras gärna vid 16–18 grader och passar till exempel till lamm, nötkött, svamp och smakrika vegetariska rätter. Det är tillgängligt att dricka nu men kan även lagras till omkring 2032, under förutsättning att det förvaras mörkt och vid jämn temperatur.
Hayk & Hobbs Cabernet Sauvignon 2024
Artikelnummer: 95184
Pris: 229 kr
Volym: 750 ml
Alkoholhalt: 13 %
Druva: 100 % cabernet sauvignon
Ursprung: Bulgarien, Trakiska låglandet, Sakar
Producent: Hayk & Hobbs LLC
Antal flaskor: 1 200
Säljstart: 30 oktober 2026 klockan 10.00
Lagring: Redo att drickas nu, med lagringspotential till omkring 2032
Importör: Iconic Wines
Relaterade länkar
Ämnen
Kategorier
Vårt sortiment består av viner från vingårdar över hela världen. Vingårdar som vi älskar att besöka och människor som älskar vad de gör – precis lika mycket som vi. Vi lägger ett stort engagemang i hela kedjan, från druva till flaskan du köper på Systembolaget eller den du beställer på de olika restauranger vi samarbetar med i Sverige.
Vårt fokus är att representera och marknadsföra våra producenters hantverk och få dessa att växa och finnas tillgängliga för våra konsumenters alla olika smaker.
Hos Iconic Wines är ingen dag den andra lik och vi älskar att leva i den ständigt växande och föränderliga vinvärlden. En värld fylld av historia, kultur och framförallt passion, en värld vi vill visa dig med våra viner.
Har du några frågor om oss eller vad vi gör, kontakta oss gärna info@iconicwines.se
