Pressinbjudan: IKEA skördar sin första cirkulära sallad
Mer än en fjärdedel av jordens koldioxidutsläpp kommer idag från livsmedel. För en mer hållbar framtid behöver livsmedelsindustrin ställa om och hitta nya innovativa lösningar. Det krävs också nya lösningar på cirkulära kretslopp där överblivna resurser tas om hand.
Onsdagen den 27 mars 2019 skördar och serverar IKEA för första gången sin egenodlade sallad i Malmö. Inuti vad som ser ut som en t