Den klassiska IKEA-köttbullen kommer snart som köttfribulle
Köttbullen är en av de mest välkända IKEA-ikonerna och den mest populära rätten i varuhusens restauranger. Nu arbetar IKEA på att ta fram en ny, mer hållbar köttbulle som ser ut och smakar som kött – köttfribullen gjord av växtbaserat protein.
Idag kommer mer än en fjärdedel av världens koldioxidutsläpp från mat, samtidigt som FNs livsmedels- och jordbruksorganisation visar att det kommer kräva