​ Årets viktigaste vinnyhet!

Ett av de mest använda uttrycken i miljödebatten idag, är att det inte görs tillräckligt. Det må vara sant, men om man inte gör något, förändras heller ingenting. Sprunget ur detta startades Lohas Vinedos av två vinaktivister i Spanien, vars ledord är - Meaningful Action och vars mål är tydligt, att bli - Världens mest hållbara vin.

LOHAS är en akronym för – ”Lifestyle of Health and Sustainability” och innefattar alla individer som vill leva ett njutningsfullt, hälsosamt och spännande liv, men inte på någon annans bekostnad. Begreppet har funnits i USA sedan åttiotalet, men börjar först nu bli en mer etablerad livsstil världen över.

Bakom projektet står Pepe Raventós och Chelsea Hoff. Två fantastiska vinaktivister och vinmakare som genom handling vill åstadkomma förändring.

På etiketten går att läsa ”We believe in meaningful action. We do not inherit the land from our ancestors; we borrow it from our children.” The earth, the soil and the grapes are gifts we need to nurture, love, respect, and eventually leave healthy and thriving for the next generation.”

Världens mest hållbara vin – Detta kan man endast uppnå genom, meningsfull handling och medvetna beslut. För Lohas är detta att sätta press på hela produktlivscykeln och att eftersträva cirkuläritet. Detta är ett vin som har skapats för att avnjutas, men med minimal påverkan på sin omgivning och samtidigt säkerställa att arvet som efterlämnas är det bästa möjliga. Detta är ett arbete som ständigt pågår i en föränderlig miljö. Det finns alltid mer att göra, men åtagandet att producera världens mest hållbara vin, står fast. Lohas är ett ärligt vin med en ödmjuk inställning till naturen. Här arbetas med vad naturen tillhandahåller, med så lite påverkan från oss människor som möjligt. Druvorna till Lohas Viñedos är ekologiskt odlade och växer utan konstbevattning på gamla vinrankor och skördas förhand. Hela processen respekterar naturens cykler, väder och dess naturliga växtplats.

• ”Det är ett otroligt utmanade men samtidigt ett väldigt inspirerande och viktigt projekt. Alla detaljer i hela värdekedjan synas och inget beslut är för litet för att tas på största allvar.. Vi är otroligt glada och ödmjuka inför uppgiften att säkerställa och dra vårt strå till stacken för att Lohas blir världens mest hållbara vin.” Henrik Björck, Partner IWC

Så till själva vinet – Vinet kommer från Requena i Spanien och är gjort på i huvudsak (90%) Spaniens paraddruva Tempranillo. Den backas upp av 5% Monastell och 5% Bobal.Det är ett elegant vin fyllt av röda bär, viol, balanserad kryddighet med avrundade tanniner och ett långt härligt avslut som passar utmärkt till medelhavsmat, pasta, grillad fisk vitt och rött kött. Vinet serveras med fördel vid 16-18 grader (gammal rumstemperatur). Vinets energideklaration per 100ml : E=325kJ/78 kcal

Utöver att jobba ekologiskt i vingården, har Lohas Vinedos tagit följande – meningsfulla handlingar och beslut.

• Vinet buteljeras i lättviksflaskor, (mindre än 400 gram) för att minska koldioxidutsläppen.
• För full transparens finns en innehållsförteckning/labbanalys på Lohasetiketten.
• Man använder endast lokalt producerat, oblekt FSC-certifierat papper.
• Man använder endast certifierade, självhäftande etiketter.
• Man tillåter inte aluminiumkapslar över korken eller annat onödigt material på flaskorna.
• Lohas kompenserar för sina utsläpp i Spanien som de inte kan eliminera.
• Lohas kräver att sina logistikpartners använder de bästa tillgängliga transportlösningarna som finns att tillgå och fortfarande efter det kompensera.
• Lohas kräver av sina importörer världen över, att de använder de bästa transportlösningarna som möjligt och kompensera för varje Lohas flaska såld. Flaskan kompenseras inte bara till för att nå kundernas kök, inte bara till detaljhandelshyllan, ytan till slutkonsumentens kök.

I Sverige och Spanien kompenseras alla CO2 utsläpp via Plan Vivo och REDD+ projekt att bevara regnskogen i Indien.

På etiketten hittar ni inte bara innehållsförteckningen, utan även tumavtrycken från projektets vinaktivister Pepe Raventós och Chelsea Hoff. Det blir inte mycket mer spårbart än så. LOHAS Vinedos finns tillgänglig i Systembolagets beställningssortiment från och med idag den 28 November och kostar 139 kr.

För mer information kontakta henrik@independentwinecompany.se