Enkel och fantastisk god förrätt till nyårsmenyn!

Nyårsafton förknippas med fyrverkerier, fest, och inte minst GOD mat. Låt oss på Kavli hjälpa till med inspiration och recept på en härligt krämig kräftsoppa till förrätt och små läckra tilltugg. Med Kavli mjukost gjord på utvald hårdost och smaksatt med fina råvaror, som handskalade kräftstjärtar, blir Kräftsoppan underbart krämig och smakrik - en smakupplevelse dina gäster sent ska glömma.

Krämig kräftsoppa – succé på nyårsmenyn

Önskar du en soppa med innehåll av hela kräftstjärtar väljer du Kavli KräftOst på ask. För en soppa med mindre bitar av kräftstjärtar väljer du istället Kavli KräftOst på tub.

INGREDIENSER 12 mindre glas:

400 g Kavli KräftOst
2 dl crème fraiche
3-4 morötter
1 msk smör
2 msk vetemjöl
1 hönsbuljongtärning
1 liter vatten

GÖR SÅ HÄR:

Skala och riv morötterna, bryn dem i smör i en kastrull. Strö över mjöl, häll i vatten och buljong. Koka i 5 minuter. Blanda ner Kavli KräftOst och crème fraiche. Låt det koka upp igen. Salta och peppra. Garnera soppan med några kräftstjärtar och en dillkvist före servering.

Inled kvällen med tilltugg av högsta klass

Enkla att göra – underbart goda att äta! Passar lika bra till fördrinken som vid tolvslaget.

Krustader med Hot JalapenoOst

Ställ ut krustader på ett fat, spritsa krämig Hot JalapenoOst till 2/3 krustad. Garnera med basilikablad. Krustaderna går att servera både kalla och varma.

Kanapéer med RäkOst+rödlök+dill

Tryck ut små rundlar av mörkt eller ljust bröd med hjälp av en äggkopp. Spritsa krämig RäkOst på brödrundeln. Toppa med fint hackad rödlök och garnera med hackad färsk dill.

Kanapéer med MildOst+löjrom+rödlök

Tryck ut små rundlar av mörkt eller ljust bröd med hjälp av en äggkopp. Spritsa krämig MildOst på brödrundeln. Toppa med löjrom, fint hackad rödlök och liten dillvippa.

Ett Underbart Gott Nytt År önskar Kavli!

Läs mer om Kavli på www.kavli.se