Pressmeddelande -
Eriks lanserar ny svensk majonnäs med restaurangkänsla i samarbete med Thomas Sjögren
Eriks presenterar nu en helt ny majonnäs tillverkad i Sverige – framtagen med samma omtanke, teknik och smaksättning som när man slår en majonnäs för hand i restaurangköket. Med noggrant utvalda råvaror från Sverige och Norden, och med syra från vitvinsvinäger samt dijonsenap i stället för ättika och vanlig senap, får majonnäsen en rund och balanserad smak som lyfter både vardagsmat och mer genomarbetade rätter.
Majonnäsen tillagas i Eslöv och görs på nordisk rapsolja samt ägg från svenska frigående höns. För att skapa en rund, frisk och harmonisk smak används vitvinsvinäger och dijonsenap – ett val som ligger nära hur majonnäs traditionellt görs i restaurangkök där råvaror och teknik får stå i fokus. Resultatet är en krämig och balanserad majonnäs som är lätt att använda i allt från dressingar och såser till burgare, smörgåsar och skaldjur.
– Vi ville skapa en majonnäs som känns som den man gör själv – krämig, frisk, och gjord med bra råvaror. Vitvinsvinäger och dijon ger den där restaurangkänslan och en smakprofil som är både modern och lätt att använda. Målet har varit att erbjuda ett svenskt alternativ som bygger på samma kärnvärden som Eriks alltid har stått för: kvalitet, enkelhet och riktigt gott hantverk, säger Ladan Ladi Moradi, Brand Manager för Eriks Majonnäs på O. Kavli.
Ett nytt steg i Eriks matresa
Eriks har under lång tid varit ett uppskattat varumärke inom såser och dressingar i svenska kök. Med den nya majonnäsen tar varumärket nu steget in i en ny kategori med en produkt som bygger vidare på Eriks arv med fokus på smak, kvalitet och matglädje.
Den nya majonnäsen är utvecklad för att kännas självklar i köket och lyfta smaken på alla rätter, både till vardags och när man har tiden att lägga lite extra omsorg i köket.
Samarbete med stjärnkocken Thomas Sjögren
I samband med lanseringen inleder Eriks ett samarbete med stjärnkocken Thomas Sjögren, som delar synen på matlagning där råvaror, balans och hantverk står i centrum.
– En bra majonnäs gör större skillnad än man tror. Den ska lyfta och förstärka smakerna, inte ta över eller konkurrera med dem. För mig handlar det om balans – att den är krämig, ren i smaken och lätt att jobba med. Den här majonnäsen fungerar lika bra i enkla vardagsrätter som i mer avancerad matlagning, och smakar precis så som när jag själv slår en majonnäs, säger Thomas Sjögren.
Uppmärksammad redan innan lansering
I Svenska Dagbladets majonnästest den 11 mars fick Eriks Majonnäs 6 av 6 i betyg och beskrevs som en av testets mest välbalanserade majonnäser.
Tillgänglighet
Eriks Majonnäs lanseras i två storlekar, 275 g och 390 g, och finns från och med vecka 7 hos Coop och vecka 12 i ICA-butiker.
För mer information, bilder och smakprov:
Rebecka Norman, pressansvarig
+46 765 55 64 17
rn@thestockholmproject.se
Relaterade länkar
Ämnen
Kategorier
Kavli är inte ett företag som alla andra – hela vårt överskott går till goda ändamål. Kavli ägs av den ideella stiftelsen Kavlifonden vars enda syfte är att göra gott i världen genom att dela ut verksamhetens hela överskott till goda ändamål. Sedan 1962 går hela vårt överskott till goda ändamål och under dessa 63 år har Kavlifonden delat ut 1,3 miljarder norska kronor.
O. Kavli AB har ca 225 anställda i Sverige. Tillverkning sker vid våra anläggningar i Älvsjö, Eslöv. Företaget marknadsför varumärkena Kavli, Johnny’s®, Johnny's Barbeque Buddies, Eriks såser och dressingar, Hultbergs®, Västerviks senap®, Bärry®, Bollnäsfil®, Perstorp ättika, Druvan®, Lyckans Ost® och Graveleijs®.
Vi är en del av Kavli Group som omsätter omkring fem miljarder kronor och finns i Norge, Finland, Sverige och England. Kavli Group ägs av en stiftelse vars syfte är att verksamhetens överskott ska gå till välgörande ändamål. Kavlifonden delar årligen ut sitt överskott till humanitära ändamål, forskning och kultur.
