Pressmeddelande —
Fler vill grilla fisk & skaldjur i sommar – Eriks nya såser gör det enklare
Enkla och goda såser kan få fler att välja fisk och skaldjur på grillen
En ny undersökning visar att över 8 av 10 svenskar vill äta mer fisk och skaldjur, samtidigt som många efterfrågar mer inspiration och enklare sätt att lyckas vid grillen. Nu lanserar Eriks två nya kylda såser som ska göra det både enklare och godare att välja fisk och skaldjur på grillen i sommar.
Fisk och skaldjur är redan en naturlig del av många svenskars kost, där majoriteten äter det minst en gång i veckan. Samtidigt finns en tydlig vilja att öka konsumtionen ytterligare – hela 83 procent uppger att de gärna skulle äta mer.
När det kommer till grillen finns dock fortfarande en outnyttjad potential. Trots att grillning är en självklar del av sommaren i de flesta hushåll, är det fortfarande kött som dominerar. Fisk och skaldjur hamnar ofta i skymundan, trots intresset.
– Vi ser att många vill variera grillen mer, men att det ibland saknas inspiration eller enkla sätt att lyckas. Här kan rätt tillbehör göra stor skillnad, säger Marie Lannebrink, Senior Brand Manager, Eriks såser & dressingar.
Undersökningen visar också att en stor andel av svenskarna är öppna för att grilla mer fisk och skaldjur om det fanns fler färdiga såser att välja på – något som pekar på att tillbehören spelar en viktig roll i att sänka tröskeln.
Som svar på detta lanserar Eriks nu två nya kylda såser, särskilt framtagna för fisk och skaldjur på grillen: Eriks Aioli Chipotle och Eriks Hollandaise Ramslök. Klassiska smaker som är välbekanta med en modern twist – från rökig hetta till fräsch örtighet.
– Vi vill göra det enkelt att lyckas och samtidigt inspirera till nya, klassiskt goda smakupplevelser. Med de här såserna hoppas vi att fler vågar välja fisk och skaldjur på grillen i sommar, säger Marie Lannebrink, Senior Brand Manager Eriks såser & dressingar.
Med fokus på enkelhet och inspiration gör såserna det lätt att lyckas – Här är ett recept som lyfter sommarens grillning: Jätteräkor och grönsakspett med Eriks Hollandaise Ramslök
Produkter
Eriks Aioli Chipotle 230 ml
Sommarens grillsås som kombinerar krämighet med en mild rökighet och en balanserad hetta. En smakförhöjare som tar restaurangupplevelsen hem, perfekt till grillat som fisk, kött eller fräscha skaldjur och mycket mer.
Eriks Hollandaise Ramslök 170 ml
En frisk och balanserad hollandaise med mjuk vitlökssmak – en smakhöjare som tar restaurangen hem. Perfekt till fisk, skaldjur eller primörer och när du vill ge helgen lite extra lyx.
De nya såserna finns i butik nu (ICA, Coop, Hemköp och Citygross) och har ett rekommenderat konsumentpris på 27,90 kr/st.
Om undersökningen
Undersökningen genomfördes av inQvita på uppdrag av O. Kavli AB/Eriks i mars 2026. Totalt deltog 1088 respondenter i Sverige i åldern
18-70 år.
_________________________________________________________________
För ytterligare information eller produktprover vänliga kontakta: Marie Lannebrink, Senior Brand Manager, Eriks, O.Kavli AB eller E-post: marie.lannebrink@kavli.se, Tfn: 070 248 00 95
Relaterade länkar
Ämnen
Kavli är inte ett företag som alla andra – hela vårt överskott går till goda ändamål. Kavli ägs av den ideella stiftelsen Kavlifonden vars enda syfte är att göra gott i världen genom att dela ut verksamhetens hela överskott till goda ändamål. Sedan 1962 går hela vårt överskott till goda ändamål och under dessa 63 år har Kavlifonden delat ut 1,4 miljarder norska kronor.
O. Kavli AB har ca 225 anställda i Sverige. Tillverkning sker vid våra anläggningar i Älvsjö, Eslöv. Företaget marknadsför varumärkena Kavli, Johnny’s®, Johnny's Barbeque Buddies, Eriks såser och dressingar, El Taco Truck, Hultbergs®, Västerviks senap®, Bärry®, Bollnäsfil®, Perstorp ättika, Druvan®, Lyckans Ost® och Graveleij®.
Vi är en del av Kavli Group som omsätter omkring fem miljarder kronor och finns i Norge, Finland, Sverige och England. Kavli Group ägs av en stiftelse vars syfte är att verksamhetens överskott ska gå till välgörande ändamål. Kavlifonden delar årligen ut sitt överskott till humanitära ändamål, forskning och kultur.
