Miljösmarta och lönsamma affärsmodeller för ökad resurseffektivitet
Igår kväll var Anna Björnberg (från Kivra) med på Kungl. Ingenjörsvetenskapsakademiens (IVA:s) event för ökad resurseffektivitet. Eventet kallades ”schnippeldisco” efter tyskans ”schnippeln” som betyder hacka eller knipsa. Mat lagades på överblivna råvaror och fokus var på lärande om hur vi förebygger svinn.
För att klara jordens ökande befolkning och klimathotet – samt förbättra l