Pressmeddelande -
Sillens Dag och Årets Sill skänker 135.590 kronor till Sjöräddningssällskapet
”Sol i Bohuslän, kan det bli vackrare?” Så inledde Gun Alexandersson Malm, Tjörns Kommun, sitt invigningstal på Klädesholmen då Sillens Dag gick av stapeln för tionde året i rad. Solen stod högt på himlen och det blåste en aningen frisk bris medan besökarna strömmade in över bron till ön på Tjörns västra sida.
Den 6 juni firades tidigare som Svenska flaggans dag. Dagen fick 1983 statusen nationaldag och sedan 2005 är den också en helgdag. På Klädesholmen har man lyft högtiden en nivå ytterligare genom att fira Sillens Dag den 6 juni, som starten på sommaren.
Sillen som har fått de boende på kusten att överleva i århundraden är värd att fira enligt närmare 5000 personer som tog sig till Klädesholmen denna dag. På scenen bjöds det under dagen på Ukulele och "silliga" sånger av Holmens Sillverkör, samt fantastisk musik av Lisen & Sebastian och Knut & Maria.
Benita Nilsson från Akvarellmuseet i Skärhamn presenterade Årets Sill som i år är O.P Andreson-kryddad med smaker av kummin, anis, apelsin och koriander. Det är även en skvätt av den anrika akvaviten i såsen. Dock behöver den som äter sillen inte vara orolig över procenthalten i såsen påpekade Benita.
Årets Sill och Sillens Dag har från tidigare år genererat över 1 miljon kronor till Sjöräddnignssällskapet. I år överlämnades en check på 135.590 kronor till representanter från Sjöräddningssällskapet; Lars Samuelsson, stationschef på Kärringsön, Monica Hakefjord - Skärhamn, Martin Löfstedt - Rörö, Fredrik Anderberg - Stenungsund. Lars berättade i samband med detta mer om Sjöräddningen som organisation och deras arbete till sjöss. Sjöräddningen är en ideell organisation som finansieras enbart på bidrag och medlemsavgifter.
Klädesholmen Seafood och Salt & Sill har stora förhoppningar till att Årets Sill med smak av akvaviten O.P Anderson och dess kryddor blir en riktig storsäljare så att bidraget till Sjöräddningen blir ännu större till nästa år!
Ämnen
- Konst, kultur, underhållning
Kategorier
- matmässa
- turism
- tjörn
- årets sill 2017
- årets sill
- sill
- sillens dag
- sillinläggningar
- nationaldagen
- nationaldag
- o.p anderson
- akvavit
- matjes
- matjessill
- sommarmat
- midsommar
- sommar
- mat
- klädesholmen
På Klädesholmen, på Tjörns västsida, finns en silltradition sedan 1594. Här har man i generationer utvecklat sillen till den inlagda delikatess den är idag. När de fyra kvarvarande konservfabrikerna på Klädesholmen slogs samman i början av 2000-talet bildades Klädesholmen Seafood, som idag förvaltar den svenska silltraditionens yrkeskunnande och hantverksskicklighet.
