2,4 miljoner till konstnärligt forskningsprojekt på Konstfack

När Vetenskapsrådet nyligen fattade beslut om bidrag i den stora utlysningen inom konstnärlig forskning valdes fem av 65 projekt ut. Cheryl Akner-Koler, professor i industridesign vid Konstfack, ansvarar för ett av dessa – Haptica – som fick 2, 4 miljoner kronor.

Haptik kommer från grekiskans haptomai som betyder vidröra. Ordet är också synonymt med ett aktivt känselsinne och sinnesupplevelser som att beröra, greppa och undersöka saker samt känna händelser i vår omgivning. Haptiska upplevelser är nödvändiga i vår vardag och kompletterar alla andra sinnen för att till fullo uppfatta situationen.

– Projektet Haptica handlar om haptik, design och kulinariska upplevelser och syftar dels till att öka kunskapen inom ämnena smak och lukt med hjälp av haptiska upplevelser, dels till att få igång en debatt kring konstnärlig forskning om haptikens roll i måltidens estetiska gestaltning. Eftersom många olika akademiska discipliner och professioner arbetar inom det haptiska fältet ska vi nu utveckla kunskapen genom konstnärlig forskning, säger Cheryl Akner-Koler, professor i industridesign på Konstfack.

Som exempel kommer Haptica att rymma undersökningar om hur estetiska metoder och begrepp från design kan tillämpas inom kreativ matlagning och dukning samt hur en skulptörs haptiska erfarenhet med handen översätts till en sommeliers "inre haptiska grepp" om lukt och smak.

– Haptik påverkar oss dygnets alla timmar och är därför betydelsefullt att lära mer om. Det rör sig om att känna golvet under dina fötter, fingrarnas tryck mot tangenterna och handens grepp runt korkskruven. Forskningsprojektets relevans för det konstnärliga området handlar om hur designers, skulptörer och kulinariska konstnärer använder kroppens förmåga att känna av och känna efter – kort sagt haptik som det centrala forskningsverktyget, avslutar Cheryl Akner-Koler.

Forskningsprojektet Haptica sker i samarbete mellan Konstfack och Restaurang- och hotellhögskolan i Grythyttan, Örebro universitet genom Mischa Billing lektor, Lars Eriksson doktorand, Annika Göran-Rodell adjunkt, Tobias Nygren lektor och Åsa Öström professor, samtliga inom ämnet Måltidskunskap och värdskap.

För mer information: Cheryl Akner-Koler, Konstfack, telefon 070-279 83 76