Martin Andreasson - Ny Köksmästare på Krägga Herrrgård

Martin Andreasson är nytillträdd köksmästare på Krägga Herrgård. Med sin gedigna erfarenhet, kompetens och brinnande intresse för matlagning ska han vara med och utveckla och förfina mat- och helhetsupplevelsen på herrgården. Några av Martins tidigare arbetsplatser är; Hemavans Wärsdhus, Hemavans Högfjällshotell och Vaxholms Kastell.

- Jag har arbetat tillsammans med Martin i 12 år på Vaxholms Kastell och vet vilken stjärna han är, säger Lars Aggestedt, Hotelldirektör på Krägga Herrgård. Martin har just de egenskaper som vi behöver i det förändringsarbete som vi nu befinner oss. Han har ett högt kvalitets- och servicetänk, en passion för det äkta och ärliga och vet hur man bygger starka team.

Krägga Herrgård har sedan årsskiftet nya ägare och är mitt uppe i en varumärkesresa där ett nytt koncept ska sättas på marknaden. Investeringar genomförs nu löpande i såväl hård- som mjukvara för att möta kraven från framtidens kunder. Att stärka upp kök och restaurang ytterligare är en del av denna satsning.

- Det är en utmaning som jag tar mig an med glädje och ser fram emot att ta ansvar för såväl kök som matsal på Krägga Herrgård. Tillsammans med mina kollegor ska vi se till att vara den vassaste mötesplatsen i Sverige. Vi ska värna om den klassiska kökstraditionen och samtidigt våga ta ut svängarna ordentligt för att leverera det bästa från förr - i en helt ny tappning, säger Martin Andreasson.

Martin tillträdde tjänsten den 10 november.

- Vi är mycket glada att få hälsa Martin välkommen till vårt verksamhet och ser fram emot att ha en så kunnig och driven person med oss i teamet framöver, avslutar Lars.