Pressmeddelande -
Elever på Erlaskolan Östra deltar i Erlakocken
För femte året i rad arrangerades nyligen tävlingen Erlakocken på Erlaskolan Östra. Elever i årskurs 8 deltog i kocktävlingen som är en del av ett ämnesövergripande projekt där eleverna förutom att tävla i matlagning i hem- och konsumentkunskapen samtidigt utför uppgifter i ämnena svenska, engelska och bild. En jury bestående av personal på skolan fick ta del av elevernas matlagning.
-För oss på Erlaskolan så är på riktigt är viktigt. Vi jobbar ämnesövergripande och eleverna skapar något som även blir en slutprodukt. Det är roligt och lärorikt för eleverna, säger Caroline Regn, hem- och konsumentkunskapslärare på skolan och som leder projektet.
Välja tema
Under tävlingsdagen har eleverna jobbat i olika lag där de också valt vilka rätter de vill tävla med.
- Vi valde ett vegetariskt tema. Vi lagade Halloumi- och morotsbiffar med klyftpotatis och tzatziki som huvudrätt. Som efterrätt hade vi en digestivekexbotten med hallonparfait toppat med hallon, blåbär och jordgubbar med passionsfruktskärnor, säger ett av lagen.
Eleverna fick en och en halv timma på sig att tillreda och laga maträtterna. Under den tiden skulle de även fota sina rätter till den digitala kokbok som de tar fram på bilden.
På svenskan fick eleverna skriva om varför de valt sina rätter och hur de tyckte att det var att jobba tillsammans under projektets gång. Samma uppgift har de sen gjort i sitt moderna språk, engelskan och i vissa fall även modersmål.
Eleverna blev under dagen bedömda utifrån kriterierna smak, röd tråd och utseende på rätterna. Juryn tittade dessutom på hur eleverna tillagat maten, hygien, teamwork och ordningssinne. Svårighetsgrad i köket bedömdes av hem- och konsumentkunskapsläraren Caroline Regn.
-Eleverna fick fina priser för sin insats och alla som deltog i tävlingen har fått sina recept publicerade i en digital kokbok som kommer att finnas tillgänglig för nedladdning på webben, avslutar Caroline.
För mer information, kontakta:
Caroline Regn, hemkunskapslärare, Erlaskolan Östra
E-post:caroline.regn@erlaskolan.se
Mobil: 0736-22 30 79
Ämnen
Kategorier
Lärandegruppen i Sverige AB med huvudkontor i Norrköping, är en av Sveriges största friskolekoncerner. Kärnan i gruppens verksamhet är att bedriva grundskola och gymnasium. I koncernen ingår Lärande i Sverige AB som driver Realgymnasiet och Erlaskolan, Lärande Partner i Östergötland AB, Magnetica Education och Cognita Fastigheter AB. Tillsammans vill vi vara stilbildare inom svensk skola.
Inom koncernen har vi dag cirka 850 medarbetare och driver 27 verksamheter varav tre förskolor, sju grundskolor och 17 gymnasieskolor i Sverige. Vårt gemensamma uppdrag är att ge så många barn och ungdomar som möjligt de bästa förutsättningar för att utvecklas under skoltiden och i framtiden.
Vi återinvesterar vinster i våra verksamheter för att utveckla dem vidare. Det har resulterat i att vi har en stabil grund för tillväxt och ekonomi som skapar trygghet för våra elever, medarbetare och partners.
För mer information om oss besök gärna Lärande, Realgymnasiet och Erlaskolan.
