NYÅRSBOMB – EN TRADITION FRÅN NOBEL

Väntan är över och idag på Nobeldagen lanseras traditionsenligt Lejonet & Björnens nyårsbomb för 2022.

Under flera år agerade Lejonet & Björnen leverantör av glassbomber till Nobelfesten. En tradition de tagit vidare i form av en nyårsbomb som prytt nyårsfiranden i svenska hem sedan dess. Smakerna varierar från år till år, liksom de gjorde på Nobelfesten. Men vissa saker går aldrig ur tiden, tradition och exklusivitet, kommer därför alltid att känneteckna glassbomben.

– Grundidén med nyårsbomben är att den ska vara traditionell men samtidigt förstås tidsenlig. Den blir en bra kontrast till Limited Edition där vi är djärva och tar ut svängarna. Att kunna leverera båda utan att tappa sin identitet på vägen tycker jag är självklart för en premiumaktör 2022, och en del av vårt varumärkeslöfte. Det handlar om att överraska med nya spännande kreationer samtidigt som man står trygg i vem man är, säger Julia Mild, Brand Manager på Lejonet & Björnen.

Inför årets nyårsbomb utlovas utöver tradition och exklusivitet, också två helt nya smaker i Lejonet & Björnens sortiment, som har efterfrågats.

– Det enda vi älskar mer än att göra glassen, är att göra den för våra kunder. Det känns därför helt fantastiskt att leverera årets unika smakkombination. Vi älskar att överraska och jag vet att många kommer att bli glada, fortsätter Julia.

Årets kreation består av roslagschoklad & jordgubbssorbet.

– Roslagschoklad är krämig och full av smak samtidigt som den är tillräckligt lätt för att fungera på en middagsbjudning. Jag har valt att använda choklad av högsta kvalitet från Barry Callebaut men som nämnts tidigare gillar vi att överraska. Så jag nöjde mig inte där, utan självklart finns det en twist. Och den twisten är Roslagens destilleris punsch som görs i liten skala. Glassen är smakrik och fyllig, och ger dig njutning bortom lagom, säger Anders Lejonbjörn, Glassmästare på Lejonet & Björnen.

Jag har valt att kombinera den med jordgubbssorbet som på ett behagligt sätt bryter av chokladen och balanserar upp dess fyllighet, fortsätter Anders.

Glassbomben är, liksom allt Lejonet & Björnen sätter sitt signum på, ett äkta hantverk. Alla bomber fylls för hand av kollegorna i Lejonet & Björnens produktion. Dekorationen sker även den för hand, där varje ros, pralin och skimmerkula är noga placerad för att ge den absolut bästa, vackraste och förstås godaste avslutningen på varje nyårsfirande.

Nyårsbomben kommer finnas i 6 och 12 bitar och går att beställa för hämtning på Lejonet & Björnen glasscafé på Danska Vägen 74 i Göteborg.