Skål! Gör professionell cocktail-is hemma

LG lanserar kombinerad kyl och frys med ny funktion

Stockholm, 22 juli, 2021 –Nu släpper LG Electronics en nyhet inom vitvaror – en side-by-side kyl och frys som tillverkar stora isbollar. Funktionen Craft Ice tillverkar runda, klara isbollar som tar drinken till nya höjder och får vem som helst att se ut som en drinkexpert. Men varför är is en så viktig ingrediens i en drink? LG förklarar betydelsen av det frusna vattnet och även skillnaden på is och is.

Nu är sommaren här och vad passar bättre en varm sommardag än en svalkande drink? Is ses sällan som huvudingrediensen i en drink, men gör ofta stor skillnad för smakupplevelsen. I samband med att LG Electronics släpper sin nya kyl och frys med Craft Ice-funktion delar vitvarutillverkaren med sig av fakta om isens betydelse i drinksammanhang.

Is är lika viktig ingrediens som dryck
Is kan faktiskt ses som en ingrediens i en drink då den späder ut alkohol eller mixer i takt med att den smälter. Detta gör ofta drinkarna än godare och behagligare för smaklökarna. En utbildad bartender har just detta i åtanke när den blandar drinkar och väljer ofta olika former av is beroende på takt man önskar att den ska smälta.

Därför ska du välja stora isbitar
För dig som inte är en utbildad bartender kan större isbitar rädda drinken. En blaskig drink med vatten från smält is kan ta bort wow-faktorn från vilken i övrigt proffsig drink som helst. Storleken på isen påverkar såklart hur fort den smälter och ju längre den exponeras för luft, desto fortare går det.

Förvara isen rätt
Istråg bredvid den frysta fisken? Helst inte om du frågar bartenders och mixologer. Isen kan nämligen fånga upp doft från andra produkter i frysen, vilket i sin tur kan påverka drinken. Separera alltid is från övriga varor i frysen för att slippa ovälkomna överraskningar.

Klar is = bättre kvalité
Ytterligare en faktor som få känner till är att även densiteten på isen påverkar hur fort den smälter. Grumlig is smälter fortare än klar is då den innehåller luft.

– LG är drivande i utvecklingen av vitvaror och vi jobbar ständigt med att utveckla våra produkter. Craft Ice är den senaste innovationen som producerar runda klara isbollar. Med hjälp av värme underifrån blir isbollarna näst intill helt genomskinliga, då luftbubblorna pressas ut innan vattnet fryser. Oavsett vad du har för favoritdrink eller vad du häller upp under nästa middagsbjudning kommer den här funktionen att få dig att se ut som ett riktigt proffs, säger Mats Haglund, produktspecialist för vitvaror på LG.

Om Craft Ice:
Craft Ice kan tillverka tre eller sex isbollar per dygn, till en storlek av fem centimeter i diameter. Produktionshastigheten är anpassad för att minimera luftbubblorna i isen vilket innebär att isbollarna har en klarhet på upp till 90 procent, vid produktion av tre bollar. Från dispensern går det även att få kubformade isbitar, krossad is och kylt vatten.

Craft Ice finns i produkten LG GSXV90MCDE tillgänglig hos Elgiganten till ett ca-pris av 32 995 SEK från och med mitten av juli.

LG får högsta betyg i hållbarhetsrankning
LG Electronics Inc. uppnådde i december 2020 Platina-status i det oberoende analysföretaget EcoVadis hållbarhetsrankning, vilket är den högsta möjliga nivån och ett kvitto på LG:s strävan att inte bara bli ett mer hållbart företag, utan att också ligga i framkant. Endast 1% av företagen som låter sig undersökas når den högsta nivån.

EcoVadis tillhandahåller den ledande lösningen för analyser och utvärdering av hållbarhet. EcoVadis metod bygger på internationella hållbarhetsstandarder och övervakas av en vetenskaplig kommitté av hållbarhetsexperter, för att säkerställa tillförlitliga bedömningar från tredje part. Läs mer här och på EcoVadis hemsida.