Sveriges bästa långpannemat och snabbaste kakor

Efter förra årets succé med fyrkantiga kakor i Långpannans lov kommer nu Mat i långpanna och Blixtkakor, två böcker med recept från hela Sverige, på Libris förlag.

Böckerna fortsätter den serie som Libris förlag startade med Kyrkkaffe -- bullar, böner och berättelser år 2004. De bygger på recept som människor runtom i Sverige har skickat in. Blixtkakor har fått sin titel från ett recept inskickat av Aina Emanuelson i Trollhättan, som fick det av sin svärmor på 1960-talet, och innehåller bara kakor som går riktigt snabbt att baka.

-- De flesta har få och enkla ingredienser, säger böckernas redaktör Anna Braw. En del är riktiga klassiker. Men det finns också alldeles nya småkakor med ingredienser som rågflingor och sesamfrön!

Mat i långpanna har sammanställts på efterfrågan och innehåller främst recept från en annan bok i Kyrkkaffe-serien, Tillsammansmat.

-- Många säger att långpannemat är ett av de enklaste sätten att bjuda mycket folk, säger Anna Braw, och de flesta som provat har något favoritrecept som de brukar använda. Här har vi samlat ihop de godaste och smartaste långpannerecepten och idéerna från Tillsammansmat-projektet och kompletterat med lite nytt. De flesta recepten är väldigt enkla och fungerar bra till lunchlådor också!

Utgivningsdatum: 6 mars 2009

För mer information om böckerna, se Mat i långpanna och Blixtkakor på Libris förlags hemsida.

För beställning av recensionsexemplar, kontakta Inger Lundin, press@libris.se, 019-20 84 16

För högupplösta bokomslag och inlagebilder, kontakta Daniel Bäckrud, daniel.backrud@libris.se