Press release -
Laga mat under bar himmel – inspirerad av de fyra årstiderna
Malmö, Sverige - Laga mat under bar himmel bjuder in läsaren att återupptäcka glädjen i att laga mat utomhus, vägledd av de fyra nordiska årstidernas skiftande stämningar. Denna vackert formgivna kokbok utforskar hur vi kan ta utomhusmatlagning till en helt ny nivå genom att kombinera texturer och smaker.
I bokens centrum står Martin Nordin, välkänd matkreatör, fotograf och författare till flera uppmärksammade kokböcker. Med sin fantasifulla, växtbaserad matlagning och sin förmåga att förvandla enkla råvaror till extraordinära rätter ger Nordin ett nytt perspektiv på matlagning i det fria. Recepten är noggrant komponerade för att spegla varje årstids unika förutsättningar och erbjuder både enkelhet och djup - där eld, rök och natur är självklara ingredienser.
”Den här kokboken handlar om att ompröva det snabba, minimalistiska sättet att laga mat utomhus. Genom att bygga lager av texturer och smaker – ibland från olika årstider – kan vi lyfta rätterna långt bortom att bara mätta magen. Det handlar om att skapa maträtter för dig själv och dina vänner som får dig att stanna upp och tänka: Wow, det här är otroligt.”
- Martin Nordin, matkreatör & receptförfattare
Laga mat under bar himmel uppmuntrar läsaren att sänka tempot, återknyta kontakten med naturen och uppleva matlagning som en medveten ritual. Oavsett om det handlar om att rosta råvaror över glöd, sjuda en soppa i en skogsglänta eller laga frukost vid en spegelblank sjö i gryningen är varje recept utformat för att lyfta smaker genom eld, luft och natur. Kokboken är resultatet av ett nära samarbete mellan Light My Fire och Martin Nordin. Tillsammans hyllar vi glädjen i att laga mat utomhus och den tidlösa traditionen att samlas runt en eld, där smaker fördjupas och minnen skapas. Kokboken är framtagen för att komplettera Light My Fires hållbart producerade produkter, skapade för att inspirera fler att njuta av matlagning och måltider under bar himmel.
”För oss på Light My Fire är matlagning utomhus mer än ett ögonblick – det är ett tankesätt. Martins recept fångar precis det vi står för: att sakta ner, omfamna naturen och återknyta till den enkla glädjen i att laga mat över öppen eld. Med den här boken vill vi inspirera människor, familjer, vänner och äventyrare att uppleva ett djupare och mer meningsfullt sätt att laga mat och vara tillsammans.”
- Calill Odqvist Jagusch, VD Light My fire
Kokbokens innehåll:
• Årstids inspirerade recept av Martin Nordin
• Tips för att hitta och bevara råvaror
• Råd och tekniker för matlagning utomhus
• Inspirerad av friluftsliv – den nordiska traditionen av ett liv i det fria
• Inbunden, 180 sidor och 65 recept
• Finns på engelska, svenska, tyska och norska
Related links
Topics
Categories
Regions
Since 1995, we’ve been driven by a simple idea – reconnecting people with nature. For us, it’s all about sharing moments, flavors, and laughter under the bare sky. Our design is born from function, joy, and care – crafted to make outdoor cooking delicious and memorable. From city parks to backyard gatherings, beach days to mountain air – our products bring people together around food and fire.
Because that’s where the magic happens. Around the fire. Under the bare sky!
Come join us!
