Pressmeddelande -
Lansering i det fasta sortimentet: Heinrich Pinot Noir 2023
Heinrich Pinot Noir 2023, ett biodynamiskt exampel av en klassisk druva från Burgenlands främsta producent som lanseras i Systembolagets fasta sortiment 2 december
Druvorna som används för vinet växer på östra sidan av sjön Neusiedlersee i Burgenland, alldeles intill Heinrichs vingård. Några av druvorna kommer från Goldberg med grusig jord, andra från Salzberg med lerjord. Vinet produceras med biodynamiska metoder. Druvorna skördas för hand och väljs noggrant ut. Vinet jäser spontant i stora ekfat och macererar i två veckor. Lagring sker i sex månader på begagnade 500 liters ekfat.
Doften är fräsch och bärig med toner av hallon, jordgubbar, lingon och örter. Smaken domineras av rödbäriga toner som skogshallon, röda vinbär och örter. De välintegrerade ekfatstonerna maskerar sig i örtiga toner och ger vinet en extra dimension.
Heinrich Pinot Noir passar till lätta kötträtter, charkuterier, vegetariskt och småplock.
Heinrich Pinot Noir 2023 (20110) 149kr lanseras i Systembolaget fasta sortiment 2 december.
Paret Gernot och Heike Heinrich har sedan de tog över familjen Heinrichs småskaliga vinproduktion 1985 haft som tydlig målsättning att skapa röda viner av hög kvalitet. Familjen Heinrich odlar i dagsläget sina druvor på 100ha i Gols, Burgenland, med biodynamiska principer. Biodynamisk odling ligger familjen varmt om hjärtat och de har bland annat varit med och startat Respekt, ett certifieringsorgan för österrikiska vinodlare. Gernots fasta övertygelse är att ett fantastiskt vin alltid ska ge eko av den terroir från var det härstammar. Detta uppnås bäst genom att vinstockarna står i en miljö med stor biologisk mångfald där allt verkar i symbios och i ett naturens växeldragande. Denna fria hållning med minsta möjliga ingrepp på odlingarnas omgivningar har fått Gernot att helt och fullt fokusera på de röda vinernas terroir alltmedan hans kärlek fördjupats för det naturliga, oförstörda uttrycket hos de olika traditionella vita österrikiska vinerna. Gernot har till följd av detta bland annat fått utmärkelsen Falstaff Winemaker of the Year.
Ämnen
Lively Wines är synonymt med livfull, pigg, alert och vital. Det är precis det vi vill förmedla till våra kunder, producenter och vänner. Med nyfikenhet, passion och kunskap vill vi på Lively Wines leverera en större dryckesupplevelse oavsett prisläge.
