Omakase Riesling – ett vin som besvarar en av vinvärldens vanligaste frågor

Vad dricker man till asiatisk mat?

För många konsumenter är det en återkommande utmaning – en fråga som ofta kräver rådgivning i butik, sökningar online eller förkunskap om hur vin samspelar med sälta, syra, hetta och umami. Med lanseringen av Omakase Riesling från Yugen Estate introduceras nu ett vin som förenklar valet – utan att kompromissa med kvalitet eller upplevelse.

Omakase Riesling är utvecklat med ett tydligt syfte: att vara det självklara vinvalet till det breda asiatiska köket. Namnet “Omakase”, med rötter i japansk matkultur, betyder “jag lämnar det till dig” – ett uttryck för tillit. Den filosofin genomsyrar både vinets stil och design.

Ett vin med tydlig riktning

Bakom Omakase Riesling ligger en noggrann selektering av stil och ursprung. Valet föll på Riesling från Baden i Tyskland – ett något varmare vinområde (i Tyska mått) som ger druvan möjlighet att utveckla generösa, tropiska aromer samtidigt som den bibehåller sin karakteristiska syra och fräschör.

Resultatet är ett vin som:

· balanserar hetta och kryddighet

· möter umami och sälta med fräschör

· lyfter komplexiteten i rätter från hela Asien

Det är ett vin som inte bara passar – utan är byggt för ändamålet.

Design möter funktion

Etiketten förstärker vinets berättelse. Med inspiration från japansk estetik och begreppet “yūgen” – en subtil, nästan dold skönhet – speglar designen vinets idé: något som är tillgängligt på ytan men med en djupare tanke under.

En ny serie med tydligt syfte

Lanseringen markerar starten på Yugen Estate – Början på en serie viner där varje produkt är utvecklad för att möta hela det asiatiska köket, oavsett typ av vin.

“Det här är resultatet av en tydlig målbild, noggrann selektering och ett konsekvent fokus på konsumenten. Vi är stolta över att kunna introducera ett vin som vi själva har kommit att älska längs vägen, och ser fram emot att nu få dela det med fler.” säger Victor Adelöw, VD på Rubic Beverages.

Instagram: @omakase_yugenestate

Tillgänglighet

Omakase Riesling lanseras den 7 maj 2026 i Systembolagets beställningssortiment. Vinet finns därmed tillgängligt över hela Sverige via beställning till valfri butik.

Ursprung: Baden, Tyskland

Druva: 100% Riesling

Årgång: 2025

Alkohol: 12%

Pris: 120 kr

Sockerhalt: 1,56 g/l

Kontakt & varuprover

För ytterligare information eller varuprover, vänligen kontakta:

Victor Adelöw Rubic Beverages victor@rubicbeverages.se