Tillfällig Lansering: Battenfeld-Spanier Riesling Réserve Vom Kalkstein Treasure Collection 2018

Battenfeld-Spanier Riesling Réserve Vom Kalkstein Treasure Collection 2018

Denna uttrycksfulla Riesling växer på de kalkhaltiga och branta sluttningarna av Wonnegau runt Hohen-Sülzen och Zellertal, som ger den sitt namn. Druvorna skördas selektivt för hand och spontanjäses, sedan ligger vinet på den fina jästfällningen fram till skörden året efter.

2018 var ett fint år i trakten: det stabila, torra högtrycksvädret med mycket solsken under sommarmånaderna var idealiskt i vingårdarna. De torra faserna var krävande för vinrankorna. Återigen visade det sig vara en kostsam men mycket effektiv åtgärd att Battenfeld-Spanier på våren spred ut tusentals halmbalar i vingårdarna för att ge jorden bra skugga och motverka avdunstning.

Battenfeld-Spanier Riesling Réserve Vom Kalkstein Treasure Collection 2018 har förvarats i Battenfeld-Spaniers lagringskällare som är inbyggd i ett berg och med egenskaper som liknar dem hos en naturlig källare, används uteslutande för att låta flaskviner mogna och utvecklas under en längre period under idealiska förhållanden. Varje vin som lämnar vingården efter flera års lagring förses med etiketten ”Treasure Collection” för att dokumentera den perfekta behandlingen av flaskorna. Det är såhär H.O. och Carolin Spaniers vision utvecklas, att bromsa njutningen av vin för att göra tid och mognad påtaglig igen.

Vinet har en fin persikodoft, gul fruktighet, delikata örtiga nyanser, pigg syra och fin mineralitet.

600fl Battenfeld-Spanier Riesling Réserve Vom Kalkstein Treasure Collection 2018 (95721) 299kr lanseras 28 mars i Systembolaget tillfälliga sortiment och finns tillgänglig i vissa butiker samt för beställning online under begränsad tid

Battenfeld-Spanier

I Hohen-Sülzen, del av området Wonnegau i södra Rheinhessen grundades Battenfeld-Spanier av H.O Spanier 1993. Idag styrs huset av Carolin och Oliver dedikerat till ekologiska principer och sedan 2003 började duon även inkludera biodynamiska arbetssätt I produktionen. Här står jorden i fokus och den biodynamiska mångfalden ovan såväl under jordytan. Jordmånen är kärnan i produktionen mot att producera typiska viner för området där terroir är huvudingrediensen. De bästa lägena består av massiva kalkstensblock som reflekterar liv och karaktär i vinet.

Under de senaste 10 åren har Battenfeld-Spanier seglat upp som en av Tysklands bästa producenter, något som bekräftats när dem utsågs till Winemaker of the year av Vinum Wineguide 2018.