Pressmeddelande -
Tillfällig lansering: Giant Steps Applejack Vineyard Pinot Noir 2023
Giant Steps Applejack Vineyard Pinot Noir 2023
Högt beläget på ca 300 m.ö.h. med en jordmån med hög kalkrikedom och vulkanisk basalt. Samtliga druvor handplockas för att sedan kylas ner över natten till 12 grader Celsius. Jäsningen sker naturligt och vinet lagras i 10 månader på 20% nya franska ekfat och 80% äldre ekfat (225L). Ingen klarning eller filtrering görs. Doft av krossade rosenblad, röda och svarta körsbär, plommon och subtila inslag av sandelträ och fänkålsblad. Ett välstrukturerat, sammetslent och fruktdrivet vin med toner av körsbär och hallon.
300 flaskor Giant Steps Applejack Vineyard Pinot Noir 2023 (art. 93101, 499 kr) lanseras 30 maj i Systembolagets tillfälliga sortiment och finns tillgänglig i butik och för beställning online under begränsad tid.
Giant steps
Phil Sexton grundade vineriet i Yarra Valley 2003. Fokus för honom som vinmakare är att producera viner i premium-segmentet från ett svalt klimat. Här producerar man viner som visar maximal karaktär från platsens terroir och klimat. Lovorden och priserna är många, den kanske mest prestigefulla omnämningen kommer från Wine & Spirits Magazine som de senaste åren placerat Giant steps på sin topp 100 lista över världens bästa vinerier. Giant Steps viner präglas av hög syra, slanka tanniner och en omättlig josighet. Ståltankar, delikat ekfatslagring och millimeterprecision på vingårdsläget är några av framgångsrecepten som tagit Giant Steps till den stjärnstatus dem har idag. Namnet Giant Steps kommer som en hyllning till John Coltrane berömda album med samma namn.
Ämnen
Lively Wines är synonymt med livfull, pigg, alert och vital. Det är precis det vi vill förmedla till våra kunder, producenter och vänner. Med nyfikenhet, passion och kunskap vill vi på Lively Wines leverera en större dryckesupplevelse oavsett prisläge.
