Pressmeddelande -
Tillfällig Lansering: Guy & Yvan Dufouleur Fixin 1er Cru Clos du Chapitre Monopole 2019
Guy & Yvan Dufouleur Fixin 1er Cru Clos du Chapitre Monopole 2019
Clos du Chapitre är en vingård av kvalitén Premier Cru i Fixin, Bourgogne. Vingården är också en s k ”monopole”, helt ägd av Domaine Guy & Yvan Dufouleur och därför får de skriva ut detta på etiketten. Rankorna med Pinot Noir är planterade sydväst om den lilla byn Fixin och står i mycket stenig jord som domineras av märgel och kalksten.
Det finns sex stycken Premier Cru-klassade vingårdar i Fixin och även om Clos du Chapitre är en av de största omfattar den bara 5 ha vingård. Med den porösa, väldränerade jorden finns det en risk för erosion, varför man har planterat rankorna längsmed kullens sida, istället för upp och ned. Detta ökar massan av vegetation i jorden och den blir stabilare!
Läget är mycket gynnsamt för Pinot Noir, med en sydöstlig solexponering som ger värme över dagen, men med det relativt svala klimatet i Bourgogne får man en lång mognadsperiod under hösten och detta resulterar i rika, balanserade viner.
480 fl Guy & Yvan Dufouleur Fixin 1er Cru Clos du Chapitre Monopole 2019 (art. 92111) 499 kr lanseras idag i Systembolaget tillfälliga sortiment och finns tillgänglig i vissa butiker samt för beställning online under begränsad tid.
Med mer än 400 år som vinodlare i hjärtat av Côte de Nuits kan man säga att Guy & Yvan Dufouleur har fog för att göra bra vin. Ägorna har gått i arv från far till son och nu förvaltas dem av Yvan Dufouleur tillsammans med farbrorn Xavier Dufouleur.
Totalt äger man 30 ha runtom i byarna från Fixin i norr, till Santenay i söder. Från dessa produceras det nio olika vita viner och hela 15 röda viner! Filosofin bygger på att erbjuda något för alla, särskilt den som älskar Bourgogne och områdets viner, men till ett överkomligt pris; i en region där alla talar om årligen ökande priser är detta ett mycket sympatiskt förhållningssätt!
Ämnen
Kategorier
Lively Wines är synonymt med livfull, pigg, alert och vital. Det är precis det vi vill förmedla till våra kunder, producenter och vänner. Med nyfikenhet, passion och kunskap vill vi på Lively Wines leverera en större dryckesupplevelse oavsett prisläge.
