Tillfällig lansering: Heinrich Leithaberg Chardonnay 2023

Heinrich Leithaberg Chardonnay 2023

Leithaberg: En Kontrast till Vingårdarna i Gols

Leithaberg utgör en stark kontrast till vingårdarna i Gols. Området har en 160 meter hög sluttning av Parndorfer Platte och sluttningar som stiger till 300 meter över havet. Jordmånen är rik på kalk och skiffer, vilket har stor betydelse för terroiren. Täta skogar och friska vindar formar klimatet, tillsammans med nattliga temperaturfall på sluttningarna. Dessa förhållanden gör att vinerna från sjöns västra strand har en distinkt stil jämfört med vinerna från Gols. Leithaberg är känt för att producera Blaufränkisch med substans och delikatess, liksom klara och livfulla vita viner som Chardonnay, Gewürztraminer och Neuburger, samt finess och vitalitet hos Pinot Noir.

Leithaberg Chardonnay 2023: Veganvänligt och Biodynamiskt

Leithaberg Chardonnay är veganvänligt och odlas helt enligt biodynamiska principer. Druvorna skördades för hand och vinifieringen skedde utan tillsatt jäst. Efter avslutad jäsning fick vinet vila sju månader tillsammans med jästfällningen. Smaken är fruktig och nyanserad med inslag av äpplen, nötter, gula plommon, brynt smör, kryddor, vanilj, grillad citron och avslutas med en balanserad fatkaraktär. Serveras gärna till smakrika rätter av fisk eller till rätter av ljust kött.

Heinrich Leithaberg Chardonnay 2023 (93095) 199kr lanseras 14 mars i Systembolagets tillfälliga sortiment och finns tillgänglig för beställning online under en begränsad tid.

Heinrich

Paret Gernot och Heike Heinrich har sedan de tog över familjen Heinrichs småskaliga vinproduktion 1985 haft som tydlig målsättning att skapa röda viner av hög kvalitet. Familjen Heinrich odlar i dagsläget sina druvor på 100ha i Gols, Burgenland, med biodynamiska principer. Biodynamisk odling ligger familjen varmt om hjärtat och de har bland annat varit med och startat Respekt, ett certifieringsorgan för österrikiska vinodlare. Gernots fasta övertygelse är att ett fantastiskt vin alltid ska ge eko av den terroir från var det härstammar. Detta uppnås bäst genom att vinstockarna står i en miljö med stor biologisk mångfald där allt verkar i symbios och i ett naturens växeldragande. Denna fria hållning med minsta möjliga ingrepp på odlingarnas omgivningar har fått Gernot att helt och fullt fokusera på de röda vinernas terroir alltmedan hans kärlek fördjupats för det naturliga, oförstörda uttrycket hos de olika traditionella vita österrikiska vinerna. Gernot har till följd av detta bland annat fått utmärkelsen Falstaff Winemaker of the Year.