Pressmeddelande -
Tillfällig Lansering: Heinrich Pannobile 2021
Druvorna till Pannobile 2021 skördades från sydsluttningar i Gols och östsluttningar i Leithaberg. Områdena har kommit att bli förebilder för biodynamisk vinodling av Heinrich och en grupp vinmakare som tillsammans producerar viner under namnet Pannobile, som står för en kombination av ”Pannonian” och ”nobility”. Målet är att skapa otvetydiga viner som representerar området vars druvtypiska karaktär speglar växtplatsen och de biodynamiska åtaganden man gör i vingården.
Vinet görs på 56% zweigelt och 44% blaufränkisch som reflekterar den sandiga, skiffer- och kalstensrika jordmånen. Druvorna skördades för hand i mitten av september till mitten av oktober för att sedan starta jäsningen helt utan tillsatt jäst. Vinet macereras i tre veckor på stora ekfat för att till sist lagras i 24 månader på 500-liters ekfat. Färgen är tät och mörk med doft av svarta vinbär, sandelträ, björnbär och torkade örter. Inslag av mogen frukt, varma kryddor och frisk syra. Björnbär, svarta vinbär, torkade plommon, kakao, jord, torkad timjan och tydliga men välintegrerad ekfatstoner.
600fl Heinrich Pannobile 2021 (9528501) 229kr lanseras 16 november i Systembolaget tillfälliga sortiment och finns tillgänglig i vissa butiker samt för beställning online under begränsad tid
Paret Gernot och Heike Heinrich har sedan de tog över familjen Heinrichs småskaliga vinproduktion 1985 haft som tydlig målsättning att skapa röda viner av hög kvalitet. Familjen Heinrich odlar i dagsläget sina druvor på 100ha i Gols, Burgenland, med biodynamiska principer. Biodynamisk odling ligger familjen varmt om hjärtat och de har bland annat varit med och startat Respekt, ett certifieringsorgan för österrikiska vinodlare. Gernots fasta övertygelse är att ett fantastiskt vin alltid ska ge eko av den terroir från var det härstammar. Detta uppnås bäst genom att vinstockarna står i en miljö med stor biologisk mångfald där allt verkar i symbios och i ett naturens växeldragande. Denna fria hållning med minsta möjliga ingrepp på odlingarnas omgivningar har fått Gernot att helt och fullt fokusera på de röda vinernas terroir alltmedan hans kärlek fördjupats för det naturliga, oförstörda uttrycket hos de olika traditionella vita österrikiska vinerna. Gernot har till följd av detta bland annat fått utmärkelsen Falstaff Winemaker of the Year.
Ämnen
Lively Wines är synonymt med livfull, pigg, alert och vital. Det är precis det vi vill förmedla till våra kunder, producenter och vänner. Med nyfikenhet, passion och kunskap vill vi på Lively Wines leverera en större dryckesupplevelse oavsett prisläge.
