Tillfällig Lansering: Monteraponi Rosato 2022

Monteraponi Rosato IGT Colli della Toscana Centrale 2022

Monteraponi Rosato framställs på 100% ekologiskt odlade druvor från ett område på 12 hektar, 10 av dessa hektar ingår i ”Chianti Classico DOCG” området. Jäsningen startar i gamla barriquer på naturligt sätt och utan temperaturkontrollerade förhållanden. Tre gånger i veckan utför man s k. ”battonage” vilket innebär att man rör om jästfällningen för att extrahera mer smak, struktur och komplexitet från druvorna. Vinet har en skinande syra och intensiv rosafärgad kulör med inslag av jordgubbar, hallon och vinbär. Sangiovesedruvornas identitet är starkt närvarande med sin fräschör, struktur och lagringspotential vilket inte går att säga om alla roséviner.

“En sangiovese-rosé med klart uttalad ambition och högst personlig stil, ja annat kan man väl inte förvänta sig vid det här laget från en av Chiantis klassiska producenter.” – Livets Goda

1600fl Monteraponi Rosato IGT Colli della Toscana Centrale (92432) 189kr lanseras idag i Systembolaget tillfälliga sortiment och finns tillgänglig för beställning online under begränsad tid.

Monteraponi

Monteraponi gör sangiovese i klassiskt snitt, precis så som vi vill att sangiovese ska smaka. Lätta, höga, örtiga toner som backas upp av syrlig röd frukt som inte maskeras av fat. Monteraponi ligger strax utanför Radda in Chianti, högt beläget på kullen efter vilken domänen är uppkallad. Gården har anor från 900-talet då den dåvarande guvernören i Toskana, Greve Ugo uppförde godset. Efter år av förfall så förvärvades Monteraponi 1973 av familjen Braganti och var endast tänkt som en investering. Michele Braganti hade dock andra planer och succesivt att rustade upp Monteraponi och producera vin. Tvärtemot rådande trender så ville Michele producera vin av högsta kvalitet på klassiskt vis. Jäsningen sker på cementtank och lagringen på stora slavonska- och österrikiska ekliggare. Egendomen omfattar drygt 150 ha mark men endast 15 av dessa är planterade med druvor. Bortsett från några ha olivodlingar så är majoriteten av marken orörd. Allt jordbruk är ekologiskt. Tack vare att odlingarna är omgärdade av skog så behöver man inte heller oroa sig för grannars ev. besprutningar. Utmärkelserna har duggat tätt de senaste åren både från internationella skribenter såväl som i den inhemska vinbibeln, Gambero Rosso där Monteraponi belönats med 3 glas vid ett flertal tillfällen.