Pressmeddelande -
Tillfällig Lansering: Pieropan Amarone della Valpolicella Riserva 2019
Pieropan Amarone della Valpolicella Riserva 2019
Det anrika vinhuset Pieropan, känt för sitt hantverk och sina historiska vingårdar i Soave, lanserar nu: Amarone della Valpolicella Riserva 2019. Vinet kommer från den högt belägna vingården Monte Garzon i Cellore d’Illasi, en plats där familjen Pieropan förenar tradition och innovation för att skapa Amarone med djup, kraft och balans.
Vingårdarna ligger på 300–500 meters höjd med sydlig exponering och odlas enligt certifierade ekologiska metoder. Jordmånen består av rosa kalksten rik på lera och krita, vilket ger viner med både kraft och friskhet. Rankorna är i genomsnitt 20 år gamla och odlas tätt (5 800 per hektar) i Guyot-system med låga skördeuttag – endast 20 hl per hektar, motsvarande omkring ett halvt kilo druvor per vinstock.
Endast de bästa årgångarna produceras som Amarone Riserva. Druvorna – Corvina Veronese (60 %), Corvinone (30 %), Rondinella (5 %) och Croatina Veronese (5 %) – skördas för hand under slutet av september och läggs försiktigt i små lådor. De får sedan torka naturligt i två till tre månader för att koncentrera smak och arom. Efter noggrann manuell sortering avstjälkas och krossas druvorna varsamt. Jäsningen sker vid 23–24 °C under cirka 30 dagar med daglig omrörning och nedtryckning av skalmassan för maximal extraktion.
Vinet mognar därefter minst 36 månader på franska ektonneaux om 500 liter, följt av ett års vila på emaljerade betongtankar och ytterligare ett års flasklagring före lansering.
Pieropan Amarone della Valpolicella Riserva 2019 uppvisar en intensiv, djupt rubinröd färg. Doften är komplex och karaktärsfull med toner av svarta körsbär, plommon och björnbärssylt, inslag av mörk choklad, läder och rostat kaffe, samt kryddighet från svartpeppar, kanel, enbär och kryddnejlika. Avslutet är elegant med en frisk balsamisk ton. Smaken är kraftfull och generös men samtidigt frisk och balanserad, med djup struktur och stor lagringspotential.
Servera vid 16–18 °C till smakrika kötträtter, vilt, grillat eller långkokt kött samt kraftfulla, lagrade ostar.
Pieropan Amarone della Valpolicella Riserva 2019 är ett vin med exceptionell koncentration och finess, där familjens respekt för naturen och områdets unika terroir möter lång lagring och traditionellt hantverk.
240fl Pieropan Amarone della Valpolicella Riserva 2019 (art. 96020) 529kr lanseras 10 oktober i Systembolaget tillfälliga sortiment och finns tillgänglig i vissa butiker samt för beställning online under begränsad tid
Pieropan ses idag som en ledstjärna i Soave. De var först i Soave med att jobba organiskt och med specifika vingårdslägen. Här visar de tydligt att Soave inte behöver stå för billigt, vattnigt vitt vin, utan de kan vara komplexa och fantastiska. I över ett århundrade har familjen Pieropan revolutionerat vinframställning i Soave och därigenom blivit en av Italiens mest beundrade vinfamiljer. Pieropan’s arv började på slutet av 1800-talet när den visionära vinmakaren Leonildo Pieropan köpte det historiska Palazzo Pallucci i den medeltida byn Soave. Idag för Teresita och sönerna, Andrea och Dario, patriarkens vision vidare. Andrea överser vinodling och Dario vinmakningen. De stoltserar än idag med samma noggranna uppmärksamhet för detaljer som sina förfäder gjorde.
Familjen Pieropan odlar marken på ett miljömedvetet och ekologiskt tillvägagångssätt. De blandar det historiska hantverket med modern teknik. Den första vingården att produceras som ”single vineyard” Soave Classico var Calvarino – 1971. Pieropan krediteras med att ha initierat en renässans av kvalitetsvinodling i Soave. Familjens uthållighet i att släppa enskilda vingårdslägen, från valda sluttningar, har ökat Soaves status och satt en hel region på alla kvalitetsmedvetna konnässörers läppar.
Kort sagt - Det finns Soave, och så finns det Pieropan!
Ämnen
Lively Wines är synonymt med livfull, pigg, alert och vital. Det är precis det vi vill förmedla till våra kunder, producenter och vänner. Med nyfikenhet, passion och kunskap vill vi på Lively Wines leverera en större dryckesupplevelse oavsett prisläge.
