Tillfällig Lansering: Schlossgut Diel Rosé de Diel 2020

Schlossgut Diel Rosé de Diel 2020, nr 93897. 169 kr. 1200 fl lanseras 15 Juni kl. 10.00

Rosé de Diel görs på 100% Pinot Noir av grus- och skifferrik jordmån från vingårdslägena Dorsheim och Burg Layen. Vingårdarna situerade mellan 100-200 m.ö.h är planterade för 5 till 40 år sedan. Druvorna skördas i början av oktober när mognaden är som bäst. Vinifieringen sker delvis i ståltankar men också en kort stund i neutrala ekfat. Rosé de Diel hör till världens bäst välstrukturerade och seriösa roséviner, påminner om rosévin från Bandol och hör hemma på matbordet likväl som en aptitretande apertif.

Diels rosé är krämig och välstrukturerad utan att bli tung. De lockande blommiga tonerna möts av jordgubbar som avslöjar den perfekt mogna Pinot frukten. Röda vinbär, hallon och rabarber kompletteras av den finstämda mineraltonen som återfinns i alla Diels viner. Välbalanserat och fullkomligt utsökt!

Men så vackert! Mineralerna flödar ikapp med tranbär, vita vinbär, vilda hallon, jordgubbar och persika. Spänsten, den frodiga frukten, krispet och knastret. Glimrande rosé på 100 procent välplockad pinot från Nahe i Tyskland. - Sofia Ander, Dinvinguide.se

Elegant småkrämig pinot noir rosé med pigg syra och mineraliskt grundade och väl sammansatta inslag av apelsin, smultron, jordgubbar, rabarber och hallon. Vinbär- och krusbärsblad fixerar det vegetala fästet och i avslutet sitter ett juicy, rikt frukthäng. -Livets Goda

Schlossgut Diel

Schlossgut Diel’s slott och vingårdar är av stor historisk betydelse. Vinodlingen köptes in av familjen Diel 1802 av Baron Dalberg, som lyckats förhindra konfiskering av Napoleons trupper år 1789. Idag ägs vingården av Armin Diel, väl ansedd för sitt arbete för att främja tyskt vin, vars dotter Caroline nu är vinmakare och innehavare. Caroline har bla nyligen blivit utnämnd ”Winemaker of the Year” i Tyskland av den ansedda tidskriften Falstaff. Diel's erbjudanden är en studie i både terroir och skillnader i intensitet som uppnås vid olika mognadsnivåer.

Även om vinerna inte är ekologiskt certifierade arbetar Caroline enligt ekologiska metoder i största möjliga mån. Druvorna plockas för hand i vingården med en noggrann selektering. Druvorna pressas i hela kluster. Jäsning utförs spontant i stuckfass, doppelstuck och cementtankar, med små fat som används för röda viner.

Kombinationen av fantastiska vingårdar, dedikerat vingårdsarbete och noggrann vinframställning har lett till att vingården fortsätter att hyllas. Vinerna definierar noggrant sig själva: stilen förändras som årgången dikterar men vinerna är alltid klara, sofistikerade och balanserade.