Pressmeddelande -
Chokladpeppar från eko-certifierade områden i Nepal
En pepprig smak med söta varma toner av choklad och efter en stund en lätt bedövande känsla på tungan. Herbaria gör det gång på gång – hittar pepparrariteter med stor smakpalett och ser till att de håller högsta kvalitet.
Vild chokladpeppar från ekocertifierade områden på Himalayas sydsida i Nepal. Skonsamt och rökfritt torkad i soltunnel. Pepparen samlas in från ett ca 4 hektar stort område på Himalayas sydsida i Nepal, nära Parsa nationalpark. På samma sätt som den indiska motsvarigheten bjuder pepparen på en typisk pepparskärpa i kombination med en lätt bedövande hetta som kan liknas vid den hos sichuanpeppar.
En särskild utmaning står den rökfria torkningen för i ett område där elektricitet saknas och där nederbördsmängden är mycket hög. Pepparen torkas här skonsamt i en egenutvecklad och på plats installerad tunnel där torkningen sker med solkraft.
Tips på användning: Använd till kött och fågel, i synnerhet vilt. Är också god på frukter som t.ex. jordgubbar och på desserter och kan användas i chutney och inläggningar samt infusioner.
Chokladpeppar/vild långpeppar
Glaskvarn med keramiskt malverk
Mängd 40 gram
Ca-pris 115 kr
Herbaria grundades 1919 i Tyskland. Med kryddlinjen ”Ekologisk gourmetserie” är Herbaria sedan 2006 en av ett fåtal leverantörer av ekologiska gourmetprodukter för höga kulinariska anspråk. Alla produkter är ekologiskt certifierade och kontrollerade i eget laboratorium. Det säkrar transparent och spårbar kvalitet för de ekologiskt odlade produkterna. Herbaria avvisar all form av bestrålade eller genmodifierade råvaror och väljer helt bort kemiska konserveringsmedel. Som medgrundare och engagerad medlem i sammanslutningen för hälsokost i Tyskland (Naturkost Naturwaren) ligger Herbarias stränga kvalitetskriterier på en nivå långt över de lagstadgade.
Presskontakt Ingrid Münch 0709 385553
Herbarias produkter distribueras av münchmedia som specialiserat sig på premiumprodukter med högsta kvalitet och stor smakpalett
Övriga varumärken i münchmedias portfölj är Fresh as, Sabadì, ISHspirits
AlltGott https://www.alltgott.se/butik/herbaria/kryddor/chokladpeppar
Länk till pressbilder https://www.dropbox.com/sh/xrd6f25ban0a4z0/AABDd-e4LPl97onv34yX1R9Ea?dl=0
Ämnen
- Mat, dryck
Det unika och helt ekologiska kryddsortimentet som vi importerar från Herbaria består av 70 olika rena kryddor och välbalanserade kryddblandningar från världens kök, däribland ett bassortiment av örter och rena kryddor. Kryddorna hittar du på AlltGott.se, där finns all information samlad. På AlltGott.se hittar du också inspirerande recept där kryddorna ingår.Kryddorna säljs i aluminiumfria, helt återvinningsbara plåtburkar, som ger skydd både mot ljus och mekaniska skador på ömtåliga blad och blommor. Burkarna är försedda med ett extra aromskydd. Kontakta oss på herbaria@munchmedia.se om du inte hittar någon återförsäljare på din ort.
Med en skräddarsydd bok som speglar ditt företag, där du på ett personligt och äkta sätt berättar ditt företags historia eller delar med dig av kunskap och visioner.
Med läckra receptvykort – TastyCards – att njuta av hemma, skicka till kunder eller vara återförsäljare av. Tasty Cards är också en marknadsföringskanal för skickliga fotografer och skribenter. Vi söker ständigt nya hungriga kreatörer.
