Pressmeddelande -
Kallrökt salt med skogens smaker – rökt över gran- och bokved med enbär
Bli förförd av doften av gran och bok och lägg till smaken av enbär. Med Herbarias kallrökta finsmakarsalt tar du enkla rätter till smakhimlen och förfinar veganska och vegetariska rätter.
Herbaria har skapat ett doftande kallrökt salt av spanskt havssalt. Smaken kommer från gran- och bokved från hållbart skogsbruk samt enbär från ekocertifierade naturområden – ett traditionellt förfaringssätt i Schwarzwald.
Saltet kallröks i en rökkammare under 6–7 dagar vid 15–23 grader – det är viktigt för den slutgiltiga smaken att temperaturen är låg.
Havssaltet produceras i ett naturreservat i Spanien. Det innehåller inga kemiska tillsatser, konstgjorda rökaromer eller smakförstärkare. Enbär tillsätts i slutet av rökningen. Hantverket liknar därmed det som används för att framställa Schwarzwaldskinka. Bokveden kommer från bergskedjan Schwäbischen Alb och granveden från Schwarzwald.
Tips på användning: Det kallrökta saltet är idealiskt till grillat och kött, som t.ex. mustiga grytor, mörkt kött, anka och fisk. Det rökta saltet bidrar särskilt till veganrätter och vegetariskt kök med smak och aromer. Passar till svamp, grönsaker och fiskrätter. Saltet ger såser en hint av naturlig rökighet.
Kallrökt salt med skogens smaker
Glaskvarn med keramiskt malverk
Mängd 100 gram
Ca-pris i handeln 105 kr
Herbaria grundades 1919 i Tyskland. Med kryddlinjen ”Ekologisk gourmetserie” är Herbaria sedan 2006 en av ett fåtal leverantörer av ekologiska gourmetprodukter för höga kulinariska anspråk. Alla produkter är ekologiskt certifierade och kontrollerade i eget laboratorium. Det säkrar transparent och spårbar kvalitet för de ekologiskt odlade produkterna. Herbaria avvisar all form av bestrålade eller genmodifierade råvaror och väljer helt bort kemiska konserveringsmedel. Som medgrundare och engagerad medlem i sammanslutningen för hälsokost i Tyskland (Naturkost Naturwaren) ligger Herbarias stränga kvalitetskriterier på en nivå långt över de lagstadgade.
Presskontakt Ingrid Münch 0709 385553
Herbarias produkter distribueras av münchmedia som specialiserat sig på premiumprodukter med högsta kvalitet och stor smakpalett
Övriga varumärken i münchmedias portfölj är Fresh as, Sabadì, ISHspirits
AlltGott https://www.alltgott.se/butik/herbaria/kryddor/chokladpeppar
Länk till pressbilder https://www.dropbox.com/sh/xrd6f25ban0a4z0/AABDd-e4LPl97onv34yX1R9Ea?dl=0
Ämnen
- Mat, dryck
Det unika och helt ekologiska kryddsortimentet som vi importerar från Herbaria består av 70 olika rena kryddor och välbalanserade kryddblandningar från världens kök, däribland ett bassortiment av örter och rena kryddor. Kryddorna hittar du på AlltGott.se, där finns all information samlad. På AlltGott.se hittar du också inspirerande recept där kryddorna ingår.Kryddorna säljs i aluminiumfria, helt återvinningsbara plåtburkar, som ger skydd både mot ljus och mekaniska skador på ömtåliga blad och blommor. Burkarna är försedda med ett extra aromskydd. Kontakta oss på herbaria@munchmedia.se om du inte hittar någon återförsäljare på din ort.
Med en skräddarsydd bok som speglar ditt företag, där du på ett personligt och äkta sätt berättar ditt företags historia eller delar med dig av kunskap och visioner.
Med läckra receptvykort – TastyCards – att njuta av hemma, skicka till kunder eller vara återförsäljare av. Tasty Cards är också en marknadsföringskanal för skickliga fotografer och skribenter. Vi söker ständigt nya hungriga kreatörer.
