Mathems Gröna Julkasse ska få oss att äta mer frukt och grönt till jul

Mängden frukt och grönt som köps i Sverige går nedåt, delvis på grund av de ökade priserna på livsmedel, och är något som är negativt ur både miljö- och hälsoaspekter. För att motverka den negativa trenden, och inspirera fler till att laga rätter baserade på goda gröna råvaror i novembermörkret och till julbordet, lanserar nu Mathem den Gröna Julkassen till ett rabatterat pris.

Med ökade livsmedelspriser och pågående inflation är det många som planerar sina matinköp annorlunda. Enligt siffror från Svensk Dagligvaruhandel har mängden såld frukt och grönt minskat med 6,5 procent under den senaste tolvmånadersperioden jämfört med året innan. Under Med Mathems Gröna Julkasse vill man nu inspirera till att äta mer frukt och grönt för att vända den negativa trenden.

– På Mathem vill vi göra det enkelt och inspirerande för våra kunder att välja gröna alternativ. Vi har ett stort fokus på vårt frukt- och gröntsortiment, alltifrån att kunna erbjuda ett spännande sortiment och hög kvalitet, till att alltid ha bra priser. Den Gröna Julkassen är ett av flera initiativ för att inspirera till att köpa hem mer frukt och grönt, och uppmuntra våra kunder till att bryta gamla vanor kring julbordet och ersätta de klassiska kötträtterna till goda och vegetariska alternativ, säger Viktor Eriksson Yeomans, Business Area Manager för färskvaror, frukt och grönt på Mathem.

Det finns många fördelar med att välja frukt och grönt, dels för att klimatpåverkan är lägre än t ex animaliska råvaror, men även ur ett hälsoperspektiv. Enligt Livsmedelsverkets rekommendationer ska man äta 500 gram frukt och grönt varje dag, något som blir enkelt med Mathems Gröna Julkasse, som innehåller över fem kilo frukt och grönt. Dessutom innehåller den inspirerande och enkla recept, som passar lika bra till de mörka novembermiddagarna, som till adventsfirandet och såklart även julbordet.

– Matlagning ska vara enkelt, hälsosamt och inspirerande. Med vår grönsakspåse, hoppas vi kunna inspirera till en grönare november och jul. Det behöver inte vara svårt att byta ut sitt traditionella julbord mot ett grönt alternativ som dessutom är riktigt gott, säger Mari Bergman, Head Chef & Content Creator på Mathem.

Mathems Gröna Julkasse säljs från och med den 20 november på Mathem. Mer info hittar du här.