Qa9vkkpfde7esnrqkuxx

Välbesökt världspremiär för Södertäljerullen

Pressmeddelanden   •   Sep 27, 2017 14:03 CEST

Det var stor uppslutning när MatLust arrangerade pressträff idag i samband med lanseringen av Södertäljerullen – en ny produkt komponerad av Mathias Dahlgren och framtagen i MatLusts testbädd tillsammans med lokala livsmedelsföretag. ”Det här är bara startskottet”, sade Mathias Dahlgren själv innan han premiärrullade Södertäljerullen åt en grupp elever från Rosenborgsskolan i Södertälje.

Gx7s9snxzpmjlt6cqu4j

Inbjudan till pressträff: 27 000 äter Södertäljerullen komponerad av Mathias Dahlgren

Pressmeddelanden   •   Sep 22, 2017 06:30 CEST

Den 27-29/9 kommer 27 000 personer att äta Södertäljerullen, komponerad av stjärnkocken Mathias Dahlgren. Södertäljerullen bygger på hållbara livsmedel framtagna i MatLusts testbädd av lokala livsmedelsföretag. Lanseringen sker i samband med eventet Science Week Skolan. Välkommen till pressträff 27/9 då vi berättar om Södertäljerullen och MatLusts arbete för en mer hållbar livsmedelskedja.

Hzrgm0a34auyx3fbz5gn

Årets Mälardarling uppmanar till samarbete

Pressmeddelanden   •   Jul 05, 2017 18:02 CEST

När Södertäljes kommunalråd Boel Godner och MatLusts projektchef Sara Jervfors emottog utmärkelsen Årets Mälardarling 2017 vid Mälardalsrådets storregionala mingel i Almedalen uppmanades alla regionens aktörer till samarbete för en framtida hållbar livsmedelsproduktion och -konsumtion.

E3iobuw8vb8tx0zonyyn

MatLust är Årets Mälardarling!

Pressmeddelanden   •   Jul 05, 2017 10:30 CEST

MatLust har utsetts till Årets Mälardarling 2017 för sitt systemtänk och drivkraft i arbetet för en hållbar livsmedelsnäring. Priset delas ut till Södertäljes kommunalråd Boel Godner och MatLusts projektchef Sara Jervfors vid Mälardalsrådets storregionala mingel i Almedalen ikväll.

U5qbtxzp69bbq2prrjxc

Idag: Ekologiska Framtidsdagen diskuterar hållbara partnerskap i en hållbar livsmedelskedja

Pressmeddelanden   •   Maj 11, 2017 07:00 CEST

Idag kl. 13:00 inleds Ekologiska Framtidsdagen 2017 på Magasinet/ Münchenbryggeriet i Stockholm. Diskussionerna kretsar kring hur den ekologiska livsmedelskedjan kan stärkas genom hållbara partnerskap – mellan handel och producenter, stora och mindre företag. En rad experter och företagare delar med sig av sina erfarenheter.

N1wccmpkmwxwybmbplqi

Idag börjar framtiden för fyra spännande livsmedelsföretag

Pressmeddelanden   •   Jan 19, 2017 16:02 CET

Genom MatLust får små och medelstora livsmedelsföretag i hela Stockholmsregionen kostnadsfritt utvecklingsstöd. Bland annat erbjuds affärsutveckling för företag som vill växa rejält och dessutom stärka sin miljömässiga, sociala och ekonomiska hållbarhet. Idag inleddes resan mot ökad tillväxt för Eggs Inc, Printz Bageri, Herr Gurka och Konstantine’s.

Voscnhacpojwn3x1hazu

Sara Jervfors nominerad till hederspris vid STELLA-galan

Pressmeddelanden   •   Okt 27, 2017 08:00 CEST

Sara Jervfors, kostchef i Södertälje kommun och projektchef för MatLust, har nominerats i kategorin ”Årets STELLA-hederspris” vid STELLA-galan den 28 januari, 2018. Sara Jervfors är känd för sitt arbete med hållbara offentliga måltider. I projekt MatLust påverkar hon dessutom den stockholmska livsmedelsnäringen i en mer hållbar riktning och etablerar Södertälje som regional livsmedelsnod.

Gx7s9snxzpmjlt6cqu4j

27 000 äter Södertäljerullen komponerad av Mathias Dahlgren – välkommen på pressträff!

Pressmeddelanden   •   Sep 26, 2017 06:30 CEST

Den 27-29/9 kommer 27 000 personer att äta Södertäljerullen, komponerad av stjärnkocken Mathias Dahlgren. Södertäljerullen bygger på hållbara livsmedel framtagna i MatLusts testbädd av lokala livsmedelsföretag. Lanseringen sker under Södertälje Science Parks Kickoff för skolan. Välkommen till pressträff 27/9 då vi berättar om Södertäljerullen och MatLusts arbete för en hållbar livsmedelskedja.

U5qbtxzp69bbq2prrjxc

Ekologiska Framtidsdagen 11 maj: Hållbara partnerskap i en hållbar livsmedelskedja

Pressmeddelanden   •   Maj 09, 2017 11:07 CEST

Små och medelstora livsmedelsföretag driver ofta på utvecklingen när det gäller innovationer och hållbar produktion. Därför är det viktigt att det finns förutsättningar för dem att ta plats på marknaden. Den Ekologiska Framtidsdagen 2017 fokuserar på hur den ekologiska livsmedelskedjan kan stärkas genom hållbara partnerskap – mellan handel och producenter, stora och mindre företag.

Tcea5xxygmzvgyovzlbf

Lyxbacon vann Matverk. Ingen medalj till Shake Awhey!

Pressmeddelanden   •   Mar 29, 2017 15:41 CEST

Idag avgjordes den nationella finalen av Matverk, Sveriges största tävling för nya och innovativa livsmedel med lokal prägel. Vann gjorde ”Slaktarens hemlighet”, en tidigare outnyttjad styckdetalj av grishals som förädlas genom björkspånsrökning. Stockholms bidrag Shake Awhey! – en nyskapande proteinrik shake gjord på en äldre vetesort och vassle som huvudingredienser – blev utan medalj.

Kontaktpersoner 1 kontaktperson

Om Projekt MatLust

För en hållbar och lönsam livsmedelsnäring i Stockholmsregionen.

MatLust är ett EU-projekt som pågår 2015-20. Målet är att utveckla en hållbar och lönsam livsmedelsnäring i Stockholmsregionen, med fokus på miljö och hälsa. MatLust erbjuder utvecklingsprogram, nätverk och andra former av kostnadsfritt stöd till små och medelstora livsmedelsföretag. Genom satsningen på Södertälje Science Park, där MatLust är en del, blir Södertälje ett kunskapscentrum och en kreativ mötesplats för mat och hållbarhet. MatLust drivs av Södertälje kommun genom Destination Södertälje, med KTH, Acturum/Biovation Park och Saltå Kvarn som partners.
Webb: www.matlust.eu
Facebook: www.facebook.com/projektmatlust

Adress

  • Projekt MatLust
  • Kvarnbergagatan 14a
  • 151 36 Södertälje
  • Sverige

Koncern