MatLust klimatsmartast i Almedalen

Pressmeddelanden   •   Jul 04, 2018 17:59 CEST

MatLust och Almedalen verkar vara en prisvinnande kombination. Idag för ett år sedan förärades MatLust titeln ”Årets Mälardarling 2017”. I eftermiddag annonserades vinnaren i tävlingen ”Almedalens klimatsmartaste mat” – ingen mindre än MatLust! Vid eventet ”Framtidens hållbara matsystem – ärtigt, smart och gott?” serverades den prisvinnande maten: Södertäljerullen och Gotlandsrullen.

Kungen på besök i Södertälje 23 maj!

Pressmeddelanden   •   Maj 23, 2018 15:49 CEST

Den 23 maj besökte H.M. Konung Carl XVI Gustaf Södertälje och tog del av framtidsorienterade verksamheter med koppling till entreprenörskap, innovation, utbildning och hållbarhet. Bland annat presenterades Södertälje kommuns arbete med de offentliga måltiderna och MatLust presenterade Södertäljerullen, en modell och ett måltidskoncept med fokus på samverkan, innovation och cirkulära system.

Ekologiska Framtidsdagen 17 maj: Mat och hållbar utveckling – från globala perspektiv till lokala lösningar

Pressmeddelanden   •   Maj 15, 2018 12:01 CEST

Det är valår och Ekologiska Framtidsdagen 2018 känner politiken på pulsen. Den ekologiska marknaden växer, men vad vill våra politiker? Regeringen har satt upp nya mål för eko – men är de överens om varför och vad skattebetalarna får för de satsningar som görs? Vill våra politiker satsa på Sverige som ekoland? Välkommen till Ekologiska Framtidsdagen!

Bronsmedalj för ekologiskt surdegspitabröd från Saltå Kvarn och Il Forno Della Pita

Pressmeddelanden   •   Apr 12, 2018 14:44 CEST

Idag avgjordes riksfinalen av Matverk, Sveriges största matinnovationstävling. Stockholm representerades av ett ekologiskt surdegspitabröd framtaget av Saltå Kvarn och Il Forno Della Pita. Surdegspitabrödet kammade hem en hedersam bronsmedalj. Jurygrupperna lyfte särskilt fram hantverket och valet av ansvarsfulla råvaror i sin motivering och skrev att ”Kanske ser vi en klassiker födas” .

Ekologiskt surdegspitabröd vinnare i Matverk Stockholm!

Pressmeddelanden   •   Nov 28, 2017 14:35 CET

Södertäljeföretagen Saltå Kvarn och Il Forno Della Pita stod som vinnare i Matverk Stockholm. Deras vinnande produkten är ett ekologiskt pitabröd gjort på surdeg, korn och dinkelmjöl. Jurygrupperna prisade i synnerhet produktens koppling mellan lokalt och mångkulturellt. Det vinnande laget kommer nu att representera Stockholm i den nationella finalen av Matverk nästa år.

Sara Jervfors nominerad till hederspris vid STELLA-galan

Pressmeddelanden   •   Okt 27, 2017 08:00 CEST

Sara Jervfors, kostchef i Södertälje kommun och projektchef för MatLust, har nominerats i kategorin ”Årets STELLA-hederspris” vid STELLA-galan den 28 januari, 2018. Sara Jervfors är känd för sitt arbete med hållbara offentliga måltider. I projekt MatLust påverkar hon dessutom den stockholmska livsmedelsnäringen i en mer hållbar riktning och etablerar Södertälje som regional livsmedelsnod.

Välbesökt världspremiär för Södertäljerullen

Pressmeddelanden   •   Sep 27, 2017 14:03 CEST

Det var stor uppslutning när MatLust arrangerade pressträff idag i samband med lanseringen av Södertäljerullen – en ny produkt komponerad av Mathias Dahlgren och framtagen i MatLusts testbädd tillsammans med lokala livsmedelsföretag. ”Det här är bara startskottet”, sade Mathias Dahlgren själv innan han premiärrullade Södertäljerullen åt en grupp elever från Rosenborgsskolan i Södertälje.

Årets Mälardarling uppmanar till samarbete

Pressmeddelanden   •   Jul 05, 2017 18:02 CEST

När Södertäljes kommunalråd Boel Godner och MatLusts projektchef Sara Jervfors emottog utmärkelsen Årets Mälardarling 2017 vid Mälardalsrådets storregionala mingel i Almedalen uppmanades alla regionens aktörer till samarbete för en framtida hållbar livsmedelsproduktion och -konsumtion.

MatLust är Årets Mälardarling!

Pressmeddelanden   •   Jul 05, 2017 10:30 CEST

MatLust har utsetts till Årets Mälardarling 2017 för sitt systemtänk och drivkraft i arbetet för en hållbar livsmedelsnäring. Priset delas ut till Södertäljes kommunalråd Boel Godner och MatLusts projektchef Sara Jervfors vid Mälardalsrådets storregionala mingel i Almedalen ikväll.

4 juli: MatLust snackar hållbara matsystem under Almedalsveckan

Pressmeddelanden   •   Jun 29, 2018 08:00 CEST

Södertäljes profilerade projekt MatLust ägnar hela onsdagen den 4 juli åt diskussioner kring hållbara livsmedelssystem, innovationer inom offentlig testbädd, upphandling som hävstång för miljö och hälsa samt vad som krävs för att bli framtidens hållbara matkommun. Välkommen till Rosa Gården, Kommendantsbacken 6, i centrala Visby onsdagen den 4 juli!

Kontaktpersoner 1 kontaktperson

Om Projekt MatLust

För en hållbar och lönsam livsmedelsnäring i Stockholmsregionen.

MatLust är ett EU-projekt som pågår 2015-20. Målet är att utveckla en hållbar och lönsam livsmedelsnäring i Stockholmsregionen, med fokus på miljö och hälsa. MatLust erbjuder utvecklingsprogram, nätverk och andra former av kostnadsfritt stöd till små och medelstora livsmedelsföretag. Genom satsningen på Södertälje Science Park, där MatLust är en del, blir Södertälje ett kunskapscentrum och en kreativ mötesplats för mat och hållbarhet. MatLust drivs av Södertälje kommun genom Destination Södertälje, med KTH, Acturum/Biovation Park och Saltå Kvarn som partners.
Webb: www.matlust.eu
Facebook: www.facebook.com/projektmatlust

Adress

  • Projekt MatLust
  • Kvarnbergagatan 14a
  • 151 36 Södertälje
  • Sverige

Koncern