Pressmeddelande -
Pressinbjudan: Finalen av Matverk Stockholm
Framtidens matklassiker utses i världshistoriens första Stockholmsfinal av tävlingen Matverk, där jurygrupperna leds av Niklas Ekstedt och PG Nilsson.
Den 9 november samlas matprofiler, innovatörer, livsmedelsföretagare och hållbarhetsexperter för en heldag av inspiration och kunskap. Bakom dagen står näringslivsprojektet MatLust vars syfte är att bidra till en lönsam och hållbar livsmedelsnäring i Stockholmsregionen samt Länsstyrelsen i Stockholms län.
Dagen bjuder bland annat på:
- Finalen av Matverk Stockholm
10 lag presenterar nya innovativa matprodukter där den bärande råvaran är producerad i Stockholms län. Bland de tävlande finns Filip Fastén, Årets Kock 2014 och Husmor Lisa. Produkterna bedöms av en smakjury som leds av stjärnkocken Niklas Ekstedt och en marknadsjury som leds av Svenska Brasseriers huvudägare, PG Nilsson. Vinnaren representerar Stockholm i den nationella finalen i Nyköping i januari.
Priset delas ut av Chris Heister, landshövding i Stockholms län samt Boel Godner, kommunstyrelens ordförande i Södertälje. - Projekt MatLust – ett storsatsande näringslivsprojekt som ska bidra till en mer hållbar och lönsam livsmedelsnäring i hela Stockholmsregionen. MatLust ger utvecklingsstöd till små och medelstora livsmedelsföretag som visar stor utvecklings- och innovationsförmåga.
- Inspirerande presentationer av Hälsingestintans VD Britt-Marie Stegs och den fransk-svenske surdegsbagaren Sébastien Boudet.
När: Onsdag den 9 november, kl 08.30-17.00.
Var: Tom Tits Experiment, Storgatan 33, Södertälje.
Prisutdelning kl. 13.00 och pressträff kl. 13.30 med vinnarna av Matverk samt jurygruppernas ordförande samt landshövding Chris Heister och kommunstyrelsens ordförande i Södertälje Boel Godner (S).
Läs mer (inbjudan + program) om 9 november här.
Läs mer om de tävlande lagen i Matverk Stockholm här. Kontaktuppgifter ges vid förfrågan.
Mer information:
Eva Helén, utvecklingsstrateg, MatLust och tävlingsledare, Matverk Stockholm.
Tel: 08-523 037 57. E-post: eva.helen@sodertalje.se.
Angelica Vallgren, press och kommunikation, MatLust.Tel: 08-523 047 27. E-post: angelica.vallgren@sodertalje.se.
Daniel Dworetsky, press och kommunikation, MatLust.Tel: 08-523 048 05. E-post: daniel.dworetsky@sodertalje.se.
Relaterade länkar
Ämnen
- Företagande
Kategorier
- hållbarhet
- mat
- livsmedel
- stockholm
- innovation
- företagande
- länsstyrelsen
- matlust
- södertälje kommun
- matverk
Regioner
- Stockholm
MatLust är ett EU-projekt som arbetar för att att utveckla en hållbar livsmedelsnäring i Stockholmsregionen. MatLust erbjuder utvecklingsprogram, nätverk och andra former av kostnadsfritt stöd till små och medelstora livsmedelsföretag. Genom satsningen på Södertälje Science Park, där MatLust är en del, blir Södertälje ett kunskapscentrum och en kreativ mötesplats för mat och hållbarhet. MatLust driver Stockholmsversionen av Matverk tillsammans med Länsstyrelsen i Stockholms län. Webb: www.matlust.eu. Facebook: www.facebook.com/projektmatlust.
