Pressmeddelande -

Södermalm får en egen burgare när MAX Medis öppnar

Längtan har varit lång och förväntningarna höga inför öppningen av MAX nya restaurang på Medborgarplatsen. Restaurangen, som blir den största MAX hittills, erbjuder ett unikt koncept i form av både design och burgare.

- Förutom att restaurangen är unik i sin storlek och design så har vi också tagit fram tre helt unika produkter som bara finns på Medis, berättar Christoffer Bergfors som är vice koncernchef på MAX Burgers. En burgare, en Lyxshake vegan och en Oumph!-låda finns speciellt framtagna för vårt flaggskepp på Södermalm.

Det är tre gröna produkter som bara finns på MAX Medborgarplatsen: BBQ No Chicken, Lyxshake Vegan Hallon Choklad och en så kallad Oumph!-låda. Burgaren är en lakto-ovo vegetarisk burgare med cheddarost och en härligt rökig barbequesås. Veganska Lyxshaken Hallon Choklad är en efterlängtad smakkombination och slutligen en het Oumph!-låda med jalapeños och Sriracha-ketchup.

Restaurangens design följer konceptet som MAX tagit fram tillsammans med svenska arkitektbyrån Wingårdhs, men har vissa detaljer som skiljer sig från de andra 123 restaurangerna i Sverige.

- Det är vår största restaurang, vårt flaggskepp, och vi har lagt extra krut på design i restaurangen, berättar Christoffer Bergfors. Eftersom vi har fått äran att ta över de här anrika lokalerna så har vi valt att behålla vissa utmärkande detaljer som gör lokalen unik.

Lokalen, som från allra första början huserades av en mjölkbar på 1930-talet, var inredd med ett speciellt stengolv som MAX valde att behålla i den omfattande renoveringen.

Restaurangen har 320 sittplatser och gästerna kan välja om de vill sitta inomhus, på uteserveringen eller terrassen med utsikt över Björns trädgård och Medborgarplatsen. För att få sin mat snabbt kan gästerna beställa via någon av de 15 expresskassorna som finns utplacerade längs kassalinjen. Restaurangen har också specialiserat produktionen och servicen för att söderborna smidigt ska kunna beställa, betala och få maten levererad.

MAX Medborgarplatsen öppnar den 10 april kl 10.00 med en invigningsceremoni. MAX koncernchef Richard Bergfors och vice koncernchef Christoffer Bergfors finns på plats för att tillsammans med Britta Fredriksson klippa det röda bandet. Britta var med och grundade MAX tillsammans med Curt Bergfors 1968 – 51 år sedan i år.

Restaurangchef Erfan Jalilian tillsammans med personalen hälsar alla gäster varmt välkomna till MAX Medborgarplatsen.

Fakta
Öppettider: söndag – tisdag kl 09 – 01, onsdag – lördag kl 09 – 06 
Adress: Götgatan 41, Stockholm

Ämnen

  • Företagsinformation

MAX Burgers är Sveriges äldsta burgarkedja och den enda rikstäckande burgarkedjan som bara använder svenskt nötkött, kyckling och bacon. MAX vill bli världens bästa burgarkedja och vägen dit är att göra världen lite godare. Både genom att servera de godaste burgarna och genom att vara en god kraft i samhället. Målet är att varannan såld måltid under 2022 ska vara något annat än rött kött. Sedan juni 2018 är hela menyn klimatpositiv och varje burgare hjälper till att minska klimathotet. MAX har sedan 2006 delat ut en kvarts miljard kronor till projekt i utvecklingsländer. 2009 bildades stiftelsen Rättvis fördelning som säkerställer att 7-10 procent av den årliga nettovinsten går till behövande människor runtom i världen. Kedjan har 141 restauranger, varav 124 i Sverige och sysselsätter 5 000 medarbetare. MAX omsatte 3,2 miljarder kronor år 2017, varav 3 miljarder i Sverige. 

Kontakter

Relaterat innehåll

  • Nu öppnar restaurangen igen – i MAX regi

    Burgarutbudet i Västervik utökas när MAX öppnar i Sibyllas gamla lokaler. De tar över både lokal och personal och möter den efterfrågan som skapats efter Sibylla och McDonalds stängt ner. Restaurangen ligger vid handelsplatsen Ljungheden och är lättillgänglig för både bilister och Västervikbor.

  • MAX växer i Örebro - öppnar sin fjärde restaurang

    Den 10 oktober öppnar MAX nya restaurang i Lillån. Det blir kedjans åttonde nya restaurang som öppnas i Sverige bara i år, och den fjärde restaurangen i Örebro-området. Till restaurangen i Lillån anställer MAX 58 personer för hel- och deltidstjänster.

  • MAX kommer till Täby Centrum

    Nu öppnar MAX nummer 142 i ordningen i ett av Sveriges bästa köpcentrum. Täby centrum har sedan de öppnade vunnit flera priser för sitt utbud och sina kunders nöjdhet – nu kan de addera ytterligare en fjäder i hatten när MAX öppnar i centrumets södra del.

  • MAX meny växer med ny innovation

    Lanserar växtbaserade burgaren Delifresh Plant Beef Den 23 maj lanserar MAX en egenutvecklad burgare som ser ut och smakar som kött men är gjord på växtbaserat protein: Delifresh Plant Beef. Nyheten, som serveras på samtliga nordiska restauranger, är en unik svensk innovation som utvecklats under ledning av chefskock Jonas Mårtensson.

  • Ronneby får äntligen en egen MAX-restaurang

    I veckan öppnar den första MAX restaurangen i Ronneby – innan har hungriga Ronneby-bor tagit sig till Karlskrona eller Kristianstad för att äta Sveriges godaste burgare. Förutom att erbjuda generösa öppettider kommer restaurangen sysselsätta cirka 40 personer.