Jens Drugge från Stockholm tog hem segern i sjunde upplagan av Hamburger-SM som avgjordes i Kungsträdgården i Stockholm idag. Finalisterna tillagade och serverade sina hamburgare inför en jury bestående av stjärnkocken Tommy Myllymäki, skribenten och kokboksförfattaren Jonas Cramby, Sigrid Bárány, vinnare av Sveriges Mästerkock 2012 och Christoffer Bergfors, vice vd på Max.
Den 5 juni öppnar Max i utrikeshallen på Arlanda och blir därmed kedjan med flest restauranger på flygplatsen. De 13 miljoner resenärer från hela världen som årligen passerar utrikeshallen får nu tillgång till Max breda meny. Framförallt tillför den nya restaurangen ett barnvänligt alternativ för alla familjer som vistas i terminalen. För den som tar ett tidigt morgonflyg, erbjuds även frukost.
Det drar ihop sig till final i Hamburger-SM 2013. Gemensamt för de fem burgare som tävlar om juryns gunst den 5 juni är att de alla har en eller flera starka smaksättare. Bland ingredienserna finns även inslag som syltad rödlök, västerbottenost och tryffelbearnaise.
Nu blir det ännu enklare att göra den godaste hamburgaren hemma. Max omtyckta Friscobröd får i maj sällskap i butikshyllorna av hamburgerkedjans tre populäraste dressingar; Original, Green & Garlic och Sourcream & Pepper. Originaldressingen har varit med sedan starten 1968 och är även huvudingrediens på Max mest omtyckta hamburgare – Max Original.
I morgon är det premiär åtta nya sallader på Max. Salladerna har en bas av matvete, grillade grönsaker, äpplen och tranbär och är smaksatt med citron, spenat och vitlök. Gästen väljer först en av fyra dressingar och därefter grillad eller friterad kyckling. Salladerna skakas sedan för att den första tuggan ska bli lika god som den sista.
Max är ett av tre nominerade företag till utmärkelsen ServiceScore® 2013 i klassen Restaurang. I den årliga mätningen är det svenska folket som betygsätter företag och myndigheter när det gäller hur de ger service. Vinnaren koras den 10 april.
Nu är det dags att börja slipa på det bästa hamburgerreceptet. Idag startar årets upplaga av Hamburger-SM, där vinnaren utses av en namnkunnig jury. Parallellt drar Max också igång den nya bildtävlingen – Sveriges läckraste burgarbild.
Max inleder ett samarbete med Sveriges deckardrottning, Camilla Läckberg. Från första april ingår hennes barnböcker om världens ovanligaste bebis, Super-Charlie, i barnens måltid Maxboxen. Målet är att de 150 000 böcker som kommer att delas ut ska locka fram läslusten hos både barn och föräldrar.
Max etablering i Köpenhamn har blivit en smakstart i dubbel bemärkelse. Under första veckan besökte över 10 000 gäster den nya restaurangen och i helgen vann Max två smaktester.
År 2012 blev ett rekordår för Max. Hamburgerkedjan öppnade nio nya restauranger och tack vare momssänkningen skapades 158 nya helårstjänster. Omsättningen ökade med 11 procent till drygt 1,6 miljarder kronor.
Aftonbladet ställde frågan ”vilken hamburgerkedja är bäst” till sina läsare med start den 2 mars. Hittills har fler än 123 000 svar kommit in. Max gick vinnande ur omröstningen, resultatet ser ni nedan. Vilken hamburgerkedja är bäst?
Fredag första mars öppnar Max första restaurangen i Danmark på Gammeltorv vid Strøget i Köpenhamn. Redan från starten blir Maxrestaurangen dessutom nyckelhålsmärkt; den första konceptstyrda restaurangkedjan i Danmark att få den certifieringen.
I den nya boken Where chefs eat”, väljer stjärnkockarna ut sina egna favoritrestauranger i världen. Max restaurang på Vasagatan i Stockholm tar sig in på den prestigefyllda listan, efter att ha blivit rekommenderad av Gastrologiks grundare Anton Bjuhr.
Senaste årets stora succé i Max Delifreshsortiment är Low carb-burgaren som ökat med hela 58 procent under 2012 jämfört med året före. Dessutom ökar försäljningen av nyttiga tillbehör stadigt. Det visar årets fettbokslut från hamburgerkedjan.
Grundad i Gällivare 1968 är Max fortfarande den enda rikstäckande hamburgerkedjan som garanterar svenskt nötkött och svensk kyckling. Det gäller även baconet. Det svenska nötköttet och kycklingen håller en jämn kvalité vilket gör att vi alltid kan garantera att våra hamburgare smakar precis som våra gäster förväntar sig.
Lek, miljö och ansvar i fokus när Max Hamburgerrestauranger och Gro Play inleder samarbete med start i februari 2013. Vinnaren av miljöpriset Living Green Award, Patricia Richter, har tagit fram en serie miljöutbildande spel och pussel för barn speciellt för Max. De följer med i barnens måltid på Max och är ett led i Richters mål att nå ut med sina miljöutbildande spel till en miljon barn 2014.
Från och med tisdag den 22 januari kan alla Luleåbor köpa hamburgare även om de har glömt plånboken hemma. Max börjar då med mobila betalningar och först ut i Sverige är Luleå.- Satsningen på mobila betalningar är en naturlig del i arbetet att genom digitala lösningar förenkla för våra gäster. SEQR är smart, snabbt och säkert och går att använda på samtliga restauranger i Luleå.
Max vd Richard Bergfors gick vinnande ur det tuffa startfältet som Årets vd i kategorin Stora Företag och tog igår kväll stolt emot priset vid en ceremoni i Stockholm. Juryn prisade Bergfors för ett föredömligt starkt socialt ansvarstagande, såväl inom Sverige som utanför landets gränser.
Max fortsätter sin utlandsexpansion och öppnar i mars 2013 den första restaurangen i Danmark. Det är genom franschisetrion Jesper Panduro, Camilla Raffnsøe och Michael Raffnsøe som Max kommer servera hamburgare vid Gammeltorv, Strøget, Köpenhamn. Restaurangen är den första av flera som planeras i Danmark.
Max går vinnande ur SVT Plus smaktest av hamburgare. SVT har låtit 100 konsumenter testa hamburgare från Max, Burger King och McDonalds. Tjockare kött, frisk dressing och krispig yta var några av omdömena från provsmakarna som deltog. Det oberoende testet är ett i raden av smaktester där svenskarna väljer Max.