Menigo bygger ett nytt lagar i Landvetter och optimerar logistiken med eldrivna truckar från Toyota. Samarbetet fokuserar på säkerhet, effektivitet och ergonomi, vilket förbättrar arbetsmiljön och medger hantering av större volymer med färre transporter. Toyota ansvarar för service.
Menigo utnämner Linda Ahlmalm till ny Merchandising Director. Hon får ansvar för kunderbjudande, kategori och hållbarhet. Med lång erfarenhet från branschen och modern e-handel ser hon fram emot att utveckla verksamheten och måltidsupplevelsen för kunderna.
Jonas Köhler lämnar Menigo efter 17 år, varav 12 som vd. Han avslutar sin tid i september och fokuserar på att öppna ett nytt "jätteskafferi" i Landvetter. Köhler ser fram emot tid att reflektera, tid med familj och vänner samt framtida projekt och styrelseuppdrag.
Teser Group har valt Menigo som leverantör av mat och dryck. Menigo kommer stödja Teser Groups snabba tillväxt med ett brett sortiment och färskvaror. Samarbetet omfattar restauranger, konferenser och offentlig verksamhet. Båda parter uttrycker optimism för framtiden.
Menigo publicerar sin hållbarhetsredovisning för det senaste räkenskapsåret, som fokuserar på klimatpåverkan, fossilfria transporter och nya investeringar, t ex ett miljöcertifierat lager. Målet är fortsatt att Menigo ska vara ett klimatneutralt företag senast 2030.
Menigo fortsätter att ta stora kliv inom hållbarhet och de kommande åren kommer flera och omfattande lagändringar inom området. Därför är vi mycket glada att Erika Rapp den 1 oktober tillträdde rollen som vår Head of Sustainability. - Hållbarhet är en av våra viktigaste frågor och jag är väldigt glad att Erika Rapp klivit in i rollen som Head of Sustainability, säger Jonas Köhler, vd på Menigo.
Slakthusområdet, Stockholms nya samlingspunkt för matupplevelser, kultur och musik, blir platsen för Menigos nya huvudkontor. Företaget flyttar in tillsammans med sin utbildningsverksamhet Restaurangakademien och tillhörande Bocuse d’Or Sverige, och skapar på så sätt en mötesplats för hela restaurangbranschen i sina nya lokaler.
Menigo blir ny leverantör av mat och dryck till kafékedjan Waynes. Kedjan innefattar 62 caféer från Luleå i norr till Köpenhamn i söder. Avtalet sträcker sig över en treårsperiod med start efter sommaren.
Menigo fortsätter ta steg mot en grönare framtid. Utöver att under året ha reducerat sina egna utsläpp som mäts årligen, har man fokus på samarbete i branschen såväl som i hela värdekedjan för att åstadkomma förändring på riktigt.
Nu gör Menigo det enklare för sina kunder, leverantörer och sig själva, att jämföra olika livsmedelsprodukters utsläppsmängd för att på så sätt fattat mer hållbara och medvetna inköpsbeslut. Genom samarbetet med CarbonCloud räknas klimatpåverkan ut på varje enskild produkt och tillgängliggörs via Menigos webbshop.
Menigo och OnePan, som står bakom världens första cirkulära stekpanna, har ingått partnerskap för att ta fram stekpannan RePan. RePan har en keramisk beläggning utan tillsatt PFAS och ingår i cirkulärt system där den återställs till nyskick genom att ges en ny beläggning när den är sliten.
Som en del i Menigos jämställdhetsarbete och för att skapa en än mer inkluderande arbetsplats har företaget tecknat avtal med RedLocker som tillhandahåller mensskyddsautomater.
Fredrik Svanvik är Menigos nya CIO med övergripande ansvar för företagets IT verksamhet. Fredrik besitter lång erfarenhet både inom logistik och IT samt från fler internationella roller, bland annat på Telia, H&M och Procter & Gamble.
En av restaurangbranschens stora utmaningar är kompetensförsörjningen. I dagsläget saknas flera tusentals personer inom branschen. Samtidigt finns det många arbetssökande i samhället som väntar på att få komma ut i arbetslivet. Genom rekryteringsträffen hoppas Menigo hjälpa flera individer ut i arbetslivet och samtidigt stötta restauranger i personalbristfrågan.
Hur framtidens måltid kommer att se ut avgörs av hur vi agerar idag. Menigo har antagit ett ambitiöst mål att vara klimatneutralt till 2030. Det innebär att företaget ska reducera sin klimatpåverkan till ett minimum, och neutralisera kvarvarande utsläpp med hjälp av klimatkompensation. Läs mer i Menigos Hållbarhetsredovisning som publiceras idag.
Nu lanserar Menigo produkter under det egna varumärket Sysco. Ett brett utbud av svenska och internationella produkter noggrant utvalda och kvalitetskontrollerade, enkelt uppdelade i tre kvalitetsnivåer för att kunder snabbt ska kunna göra rätt val.
Menigo gör en av sina största satsningar någonsin, bygger i partnerskap med Catena fastigheter ny modern och energi optimerad anläggning på 42 250 m2 för att öka närheten till en av Sveriges största restaurangmarknader.
Menigo har rekryterat Joakim Sköld Östling som ny Merchandising Director med ansvar för erbjudande, kategori och Inköp. Joakim har en längre bakgrund inom sortiment & inköp och haft seniora roller inom området på bland annat Ica Sverige och nu senast på Martin & Servera.
Menigo, en av Sveriges ledande leverantörer inom foodservice ingår samarbete med restaurangföretaget Nordrest. Avtalet är tecknat på 4 år och avser alltifrån råvaror till restaurangutrustning.
Menigos hållbarhetsredovisning 2021. Menigo är den första restauranggrossisten i Sverige som tar ett helhetsgrepp runt klimatkompensation med målet att bli branschens mest hållbara företag och att vara ett helt klimatneutralt företag år 2030. Hållbarhetsarbetet redovisas i Menigos hållbarhetsredovisning som nu publiceras.