Nya Mjöd från USA

I Januari 2008 kommer ett antal nya amerikanska mjöd att ingå i Mjödhamnens sortiment. Dels så kommer det torra mousserande Heidrun, California Avocado Blossom, och dels två mjöd från Sky River Meadery vid namn "Sky River Dry Mead", och "Sky River Semi-Sweet Mead" båda har en väldigt ren och klar smak utan konstigheter, och är betydligt torrare än samtliga icke-mousserande mjöd i Mjödhamnens nuvarande sortiment, och har en karaktär som påminner väldigt mycket om ett vitt vin och kan även ersätta ett torrt vitt vin i matsammanhang. Sky River mjöden reckomenderas till dem som är ute efter "ett vanligt" mjöd. Priset för California Avocado Blossom är i samma klass som övriga av Heidruns mjöd, medans Sky River mjöden blir snäppet billigare.

Heidrun, California Avocado Blossom - är gjord på avokadoblomshonung, vilket är en väldigt mörk, nästan svart honung med lite smått beska inslag. Det är därför en dryck som går lite åt öl-hållet, vilket är väldigt ovanligt för ett mjöd. ett väldigt intressant mjöd, som passar allra bäst till mat med inslag av skaldjur eller nötter.

Sky River Dry Mead - Är ett torrt stilla mjöd, som bör falla de allra flesta i smaken. Sky River mjöden är gjorda på blandhonung, vilken blandas för att få försöka få en liknande sammansättning varje år. Det gör att man vet vad man får när man ska dricka sky river, och det blir aldrig någon ovälkommen överraskning.

Sky River Semi-sweet Mead - Är den lite sötare varianten av det torra mjödet. Men det är fortfarande så pass torrt att det lämpar sig att dricka till nästan vilka maträtter som helst. Det framtäder endel pärontoner lite tydligare än vad som kan kännas i det torra mjödet. Mjödet är extremt lättdrucket.