Peter Eriksson: "Gör maten godare i Stockholms kommuner" (MP Stockholmsregionen)

Satsa på de offentliga köken. Idag presenterade Miljöpartiets språkrör Peter Eriksson politik för en godare mat i välfärden vid en pressträff på Eneskolan i Järna. Målet om 25 procent ekologisk mat i svensk offentlig sektor 2010 nås inte. Södertälje kommun är ett undantag och leder Ekomatligan i Stockholms län. Kommunen räknar med att nå över det nationella målet 2010.

Peter Erikssons vill ha ekologisk, nyttig och klimatsmart mat på skolor, sjukhus och för äldre.
– Jag tycker det är synd att kommuner och landsting serverar så mycket halvfabrikat och färdigmat. Våra barn, äldre och sjuka får inte den kvalitet på maten de förtjänar, det är många billiga smaklösa rätter med onödiga tillsatser, säger Peter Eriksson.  

Miljöpartiet presenterar nu förslag för mer ekologisk och närproducerad mat och Peter Eriksson har också skrivit en grön kokbok som släpps inom kort. Miljöpartiet vill återinföra de lokala tillagningsköken, göra delade upphandlingar med krav på transporteffektivitet och ekologiska mål och fortbilda matpersonalen.

I Stockholms län utmanar landstingsrådet Raymond Wigg (MP) från Södertälje alla kommuner i länet att nå det mål Miljöpartiet vill ha i landstinget – 50 procent ekologisk mat till 2015.
– Den senaste sammanställningen av Ekomatcentrum visar att vi med största sannolikhet inte når målet om 25 procent 2010 i vår region. Det är synd. Nu är det dags att ta nya tag och sätta upp ett nytt mål. 50 procent till 2015 är en rimlig utmaning tycker vi, säger Raymond Wigg, som engagerat sig mycket i frågan om kvaliteten på sjukhusmaten.

Södertälje kommun leder ekomatligan i Stockholms län enligt den senaste undersökning som finns från Ekomatcentrum ”Ekologiskt i offentliga hushåll 2009” med siffran 17 procent 2008. Kommunen har liksom flera andra i länet gått snabbt framåt sedan 2008. Södertälje räknar med att nå över det nationella målet 2010.
– För att nå dit vi är idag har vi arbetat aktivt och målmedvetet för att öka andelen ekologiskt under flera år. God och nyttig mat bygger på bra råvaror. Kommunen köper idag i stort sett bara råvaror, hel- och halvfabrikat har bytts ut. Ett framgångskoncept är hög personalkompetens och duktiga kockar, säger Ewa Lofvar Konradsson (MP), kommunalråd i Södertälje.

För mer information:
Marie Utter, språkrörssekreterare för Peter Eriksson (MP), 070-372 73 23
Raymond Wigg, (MP) oppositionslandstingsråd Stockholms län, 070-737 44 16
Ewa Lofvar Konradsson, (MP) kommunalråd Södertälje, 076-648 27 30
Presskontakt MP Stockholmsregionen, 070-737 45 09