Gå direkt till innehåll
Mycorena teamet i den nya anläggningen i Gamlestadens Fabriker, Göteborg
Mycorena teamet i den nya anläggningen i Gamlestadens Fabriker, Göteborg

Pressmeddelande -

Mycorena satsar och öppnar ny produktionsanläggning

Göteborg, Sverige: Mycorena tillkännagav idag öppningen av deras nya pilotproduktionsanläggning i Gamlestaden, Göteborg. Den nya anläggningen, kallad MIND (Mycorena Innovation and Development centre), markerar nästa steg i det snabbväxande bolagets resa till att bli den största mykoproteintillverkaren i Europa år 2025. Det är den första av sitt slag i Skandinavien och med en årlig produktionskapacitet som börjar på 10 ton är det en av de största pilot- och testanläggningarna för att producera mykoprotein i Europa.


Den nya anläggningen ligger i Gamlestadens Fabriker i Göteborg

"Trots alla pandemins osäkerheter har 2020 varit ett fantastiskt år för oss och efterfrågan på vår produkt, Promyc, har överstigit vad vår tidigare anläggning hade kapacitet för” säger Ramkumar Nair, grundare och VD på Mycorena, ”Vi byggde MIND för att skala upp vår produktion och möta efterfrågan från våra samarbetspartners i livsmedelsindustrin för Promyc. Det kommer också bidra till vår fortsatta forskning och innovation för att förstärka vår nuvarande IP-portfölj.”

Flytten kommer låta Mycorena öka sin produktionskapacitet, då de har haft en exponentiell ökning i efterfrågan det senaste året. Som ett av få mykoproteinalternativ på marknaden är företaget en unik utmanare i den konkurrenskraftiga marknaden för kött-alternativ.

Nyheterna följer en serie av åstadkommanden från företaget, inklusive:

För att läsa mer om Mycorena, klicka här.

Om MycorenaMycorena är en Göteborgsbaserad foodtech startup som grundades 2017. Deras produkt, Promyc, är ett fermenterat mykoprotein med universala användningsområden inom kött-alternativskategorin. 2019 lämnade företaget labbet för att starta sin första pilotproduktion i samarbete med flera globala företag. Idag är Mycorena ett tillväxtföretag med nio anställda i skrivande stund.

Relaterade länkar

Ämnen

Taggar

Regions


Med en innovativ cirkulär produktionsmodell omvandlar Mycorena restprodukter från livsmedelsindustrin till ett hållbart, veganskt, högvärdigt svampprotein. Vår produkt, Promyc, möjliggör storskalig framställning av högkvalitativ mat utan ökad resursanvändning eller negativ påverkan på miljö och klimat.

Presskontakt

Ramkumar Nair

VD och grundare +46723340281