Zoégas vinner årets Lean-pris
Inga koldioxidutsläpp från produktionen, inga olyckor på sju år och förkortade leveranstider är några resultat av ett fokuserat Lean-arbete.
Inga koldioxidutsläpp från produktionen, inga olyckor på sju år och förkortade leveranstider är några resultat av ett fokuserat Lean-arbete.
Årets julkaffe bjuder på signaturböna från Kina och bönor som mognat långsamt ovanför molnen i Yunnanprovinsen. Det är en mörkrostad blandning på arabicabönor med toner av marsipan och päron som gör sig extra bra till årets alla julfikor.
Ledande kaffeföretag har undertecknat en historisk deklaration för den ekonomiska hållbarheten i världens kaffesektor. Detta skedde i anslutning till ett globalt möte som arrangerades av Internatiella Coffee Organisationen, ICO. Syftet är att ta itu med kaffepriskrisen och skapa långsiktig hållbarhet i kaffesektorn.
Evimetrix Swedish Brand Award delar varje år ut pris till de starkaste varumärkena i Sverige. I år undersöktes 500 varumärken och nomineringen och priset baseras uteslutande på vad konsumenterna tycker.
Svenskarna dricker miljontals kaffekoppar dagligen och allt mer dricks på jobbet och på serveringar. Konsumentens allt högre krav på smak och upplevelse gör att inte bara djupa kaffekunskaper krävs utan även att den den tekniska utvecklingen går snabbt framåt. Den 26 september är det Coffee Professionals Festival. Årets viktigaste event för dem som arbetar med kaffe och premiär för Roastelier.
Efter år av forskning och utveckling lanseras nu Roastelier by Zoégas, som uppfyller varje passionerad baristas dröm – att få ge sina gäster en unik upplevelse för alla sinnen genom att rosta kaffe på plats i caféet. Roastelier gör det möjligt för cafégästen att se bönorna rostas, känna doften av nyrostade bönor för att sedan avnjuta kaffet. Första marknaderna i världen blir Sverige och Danmark.
Vi ska vara klimatneutrala i hela kedjan, senast 2050. Med detta vill Nestlé leva upp till Parisavtalets mål att begränsa en global temperaturökning med 1,5 ° C. Inför FNs klimatmöte senare denna månad kommer Nestlé skriva på ”Business ambition for 1,5 ° C”.
Efter 7 års partnerskap och efter en omfattande media-pitch, har Nestlé beslutat sig för att förlänga samarbetet med Mediacom inom mediastrategi och aktivering.
Nu blir det lättare att äta vegetariskt utan att kompromissa med smaken. Den 16 september lanseras en ny vegansk formbar färs: Hälsans kök Sensational Mince. Den bygger vidare på succén med Hälsans Kök Sensational Burger, som är den bäst säljande nyheten inom vegetariska köttersättningsprodukter under 2019.
Filmen Expedition Kahawa – jakten på mästarens blandning följer master baristan Ola Persson i hans jakt på den ultimata kaffebönan samtidigt som filmen skildrar hotet mot kaffets framtid. Filmen hade premiär på Viaplay tidigare i år. Nu har mästarens blandning återskapats och resultatet är en balanserad mörkrostad blandning med signaturböna från Kenya och med toner av bär och mandarin.
Sedan 4 år tillbaka har besökarna druckit hållbart Zoégas kaffe under festivalen Way Out West i Göteborg. I år tar Zoégas det ett steg längre för att festivalen ska vara både hållbar och skräpfri. Genom att servera besökarna kaffe i ätbara muggar minimeras avfallet och genom en kompost utanför kaffeloungen kan både kaffesump och rester av muggarna komposteras#zoegas #changingcoffee
Hetaste veckan i Båstad närmar sig och älskar du både tennis och kaffe kommer veckan bli en fullträff. Sedan 90-talet har Zoégas varit en del av tennisveckan och en stark medspelare som hållit hög och jämn kvalitet. Möt oss i vårt café vid centercourten där det serveras cappuccino, latte, bryggkaffe och cold brew. Under helgen kommer du dessutom att kunna smaka på Kahawa-mästarens blandning.