Lakis Psomas tävlar i svenska kaffemästerskapen

Helgen den 1-3 mars är det dags för årets upplaga av svenska kaffemästerskapen. Zoégas egna Advisory Barista, tillika dubbla svenska mästare 2023, Lakis Psomas, ställer återigen upp och tävlar i Brewers Cup och Barista Cup.

’’Det känns som en otrolig utmaning att få mäta sig mot Sveriges bästa baristor. Sen ser jag detta som en fantastisk möjlighet att få utvecklas. Självklart vill jag nå samma resultat i år som förra året och min slutliga ambition är att få möjligheten att prestera ännu bättre i VM’’, säger Lakis Psomas.

I årets kaffemästerskap har Lakis Psomas valt att tävla med kaffebönor från Colombia.

”För både Brewers Cup och Barista Cup har jag valt bönor från Colombia. Colombia är ett ursprung som levererar riktigt bra kaffe och jag har hittat två nya underarter som jag valt att använda, en för respektive tävling. Det roliga med dessa två bönor är att de genomgått en jäsningsmetod, vilket ger dem en alldeles unik karaktär’’, säger Lakis Psomas.

Svenska kaffemästerskapen arrangeras årligen av Specialty Coffee Association och anses vara de mest prestigefyllda tävlingarna i branschen. Årets tävlingar äger rum den 1-3 mars på A house Ark, Östermalmsgatan 26A, 114 26, Stockholm.

För mer information, kontakta:
Lisa Irell, Senior Brand Manager för Zoégas: lisa.irell@se.nestle.com