200 år sedan Henri Nestlé föddes

Det är i veckan 200 år sedan Henri Nestlé föddes, grundaren av matföretaget Nestlé. Ett företag som efter sammanslagningen med Anglo-Swiss Condensed Milk Co, 1905 kom att växa och bli världens största livsmedelsföretag.

Henri Nestlé, föddes i Frankfurt am Main, men flyttade som ung apotekare till Schweiz i början av trettotalet. Henri Nestlé var mycket fokuserad på forskning & utveckling, vilket också lade grunden till de näringsprodukter han tog fram för små barn.

-Trots att det är 200 år sedan som Nestlés skapare föddes har företaget fortfarande en  anmärkningsvärd kontinuitet, säger Nestlés koncernchef, Paul Bulcke. Samtidigt har företaget behållt sin passion för kvalitet och vikten av att använda vetenskapliga undersökningar för att nå förbättring och addera näringsriktiga värden till produkterna.

Farine Lactée blev starten till företaget

Henri Nestlé inledde sitt entreprenörskap i Schweiz med att saluföra produkter som lemonad och vinäger.

1800-talets mitt präglades av hög spädbarnsdödlighet och de produkter som fanns var svåra för små barns magar att smälta. Henri Nestlé förstod att stärkelsen och syran i mjölken och mjölet var tvunget att elimineras för att barnen skulle kunna ta till sig näringen. Henri arbetade tillsammans med läkare och vetenskapsmän och tog fram en komplett näring som även innehöll järn och andra tillsatser. När grannes barn, som fötts för tidigt och inte förväntades överleva, klarade sig med hjälp av den nya grötliknande sammansättningen blev detta ett bevis på att produkten, som fick heta Farine Lactée hade den funktion han var ute efter. Året var 1867. Trots att Henri Nestlé skrev att produkten skulle komma att ha en stor betydelse, var han också noga med att påpeka att den endast var lämpad för de barn som absolut behövde det och att amning alltid är bäst för det lilla barnet.

Henri Nestlés namn blev företagets varumärke
Henri Nestlé tog sitt eget namn som symbol för företaget, ett fågelnäste. En symbol som än idag är synonym med företaget.
Mellan 1867 och 1875 när Henri sålde företaget hade försäljningen ökat mångdubbelt och produkten fanns att tillgå i mer än 18 länder.

Henri Neslté dog den 7 juli 1890 och är ihågkommen för sitt entreprenörskap och sin åsikt kring vikten av att vetenskaplig kunskap kring nutrition möter de behov som finns i samhället.

Även om företagets grundare inte kunnat föreställa sig den utveckling som Nestlé genomgått, är målen idag de samma som Henri Nestlé en gång satte - att företaget skulle vara det ledande nutritions-, hälso- och wellnessföretaget.

Relaterad information på engelska
Special Nest page on Henri Nestlé 
Henri Nestlé in the history section 
Vintage images on Flickr